7月12日，济南市商务局经过多轮评选，正式公布了近期推出的200个“济南名优风味小吃”名单。此次评比的200款小吃来自全市各县区的82家生产经营单位，既有农村民间秘制品种，也有城市酒店特色小吃，代表性广泛，符合当地优秀口味和传统。评价要求独特、文化内涵丰富、符合食品安全标准，被市场广泛接受。
很有趣一把肉。
“肉饼”是济南人最喜欢的食物。此次，超艺兴、三电、金得利、凯瑞送审的六款“肉饼”，其中广受好评的“老济南一把肉”已全面实现现代化工业化生产，每年向济南及周边市场出口约6万块。“土豆立方”诞生于创业创新浪潮中，开发了“济南烤红薯”，铁桶烤制，街头销售，并通过规模化拓展为连锁经营品牌。种植、标准化烘焙，1000多家专卖店有售，都市休闲烤红薯销往全国，越来越受欢迎。
御花园皇家锅贴
各大市区有金富院的“天成二味”茶汤、天磨、君记***酱牛肉、鹿味斋炖蹄系列、京香园香肠系列、老包星面、齐鲁一号肘子、盲素斋、王力酥锅等。羊粮拉面、狮子面馆、鑫鑫红豆糕、白鸡牛肉火、粽子锅糕、老济南豆豉、春江锅贴；南方山区叶风水的“山东煎饼”系列产品；平阴五顺斋的玫瑰花糕和四川蜜梨肉丸、上河的圣雅福源***肉制品、烧得利火烧、沙河肉罐头、济阳的多氏豆腐皮、回河老白的包子、渠地刘的羊肉、仁丰小家吊卤烧饼等都应有尽有。是“济南名著”的代表作。《品味小吃》舜耕山庄、凯瑞餐饮集团、皇宫餐饮集团、宏腾餐饮集团、明湖餐饮集团、金三北酒家、长城大厦、胶东人家、会贤大厦、化工酒店、吉尔酒店、顺泉大厦、锦绣山庄、西城济南名味饺子馆、三全宾馆等大型名店和金得利、超易行等中式快餐连锁店的零食已成为消费者首选的日常经营产品。
济南金三贝透明油煎饼
分析人士认为，新命名的“济南名风味小吃”正在创新发展的道路上前行，品牌影响力和市场占有率稳步提升，代表着济南专业餐饮业发展的未来。
济南市商务局负责人表示，组织“济南名优风味小吃”评比是“弘扬山东烹饪文化，弘扬‘美食山东’品牌”，也是构建全市“民生商贸”体系的目的“济南名优小吃”选用当地食材，工艺精湛，内涵丰富，特色突出，是鲁菜饮食文化的组成部分和居民日常生活的消费热点，能够体现济南的历史文化。组织开展“济南名优小吃”评比，树立济南特色餐饮品牌形象，对于促进市场繁荣、促进消费、改善人民生活、推动旅游业发展转型，将起到积极的推动作用。对餐饮业的发展起到推动作用。
金得利酱肉包
在本次评选仪式上，济南市商务局从小事做起，着眼大局，重点关注标准的科学性和程序的合法性。评审工作公开、公平、公正，严格新闻报道。通过公示、动员报名、专家评审、网络投和结果推介等流程操作，有效维护和提升了“济南名优小吃”的品牌形象和品牌价值。
凯瑞餐饮普利门烧饼
鸿腾餐厅3海参汤和饺子
崇庆别墅千层红豆糕
玉顺斋美食玫瑰花糕
附“济南名小吃”评选结果排名不分先后。
一
***第三宾馆
八金刚
2
济南超宜兴餐饮有限公司
把子肉
三
济南历下三店快餐店包北店
把子肉
4
山东金得利集团有限公司
把子肉
5
山东凯瑞餐饮集团
把子肉
6
济南薛氏三八餐饮管理有限公司
薛氏猪肉
7
山东鑫豪宏腾酒店
海湾鱼饺
8
百吉饼牛肉火餐厅
百吉饼牛骨汤
9
山东景祥源贸易有限公司
炸猪脚
10
济南川米食品有限公司
四川蜂蜜月饼
11
春江锅贴店
春江锅贴
12
济阳市多氏镇仁平豆腐皮加工厂
纯牛奶头皮
13
兆春***肉店
煮肉丸
14
百吉饼牛肉火餐厅
烤百吉饼牛肉
15
山东胶东人家酒店有限公司
香槟蛋糕
16
济南飞宇酒店管理有限公司
鸡蛋饼
17号
山东侨讯食品有限公司
蛋黄狮子头
18
济阳县多溪镇三平驴肉店
朵四平安酱驴肉
19
济南无限友餐饮管理有限公司
非主流酸汤鱼片面
20
诺沃星餐饮有限公司
粉红梨
21
济南鼎德喜餐饮管理有限公司
鼎德喜风味鸡
22
济南王府饭店
财富与幸运蛋糕
23
济南野风水食品有限公司
高粱糯米
24
济阳县高明路食品加工厂
高明芦豆腐皮
25
济南飞宇酒店管理有限公司
功夫豆浆
26
山东凯瑞餐饮集团
故事老蒸鸡蛋
27
济南丽莎凯凯餐厅
莒泉市主任
28
山东金得利集团有限公司
汤包
29
济南丽莎凯凯餐厅
聚泉西关小笼包
30
济南历下城记会仙楼餐厅
罐头蹄
31
济南市市中区餐饮公司便宜坊宾馆
煎饺
32
33
34
济南皇家园林
国宴油条
35
济南金山贝餐饮有限公司
果香浓郁、甜甜的泡沫
36
济南槐荫苏景自助餐厅
海藻蘑菇面包
37
山东宏腾三冠商务酒店有限公司
海参炖饺子
38
诺沃星餐饮有限公司
好汉集
39
***第三宾馆
莲香驴肉
40
济南历下城记会仙楼餐厅
脆鱼莲蓉味
41
济南明湖小楼餐饮管理有限公司
脆鱼莲蓉味
42
济南仙知味行天下贸易有限公司
莲蓉肘子
43
济南勤珍食品科技有限公司
荷叶糕
44
济南警察山庄资产管理有限公司
荷叶边薄皮包
45
济南鼎德喜餐饮管理有限公司
鼎德喜荷叶饺
46
山东金得利集团有限公司
荷叶粥
47
济南历下红春美斋优选店
红春梅寨油旋
48
山东化工宾馆
蒸牛肉面
49
山东鑫豪宏腾酒店
红腾峡姜鸡
50
济南王府饭店
宫殿
51
济南皇家园林
皇家锅贴
52
济南一香斋皇嘉食品有限公司
黄氏烧烤
53
济南王府饭店
回到肉饼
54
山东金得利集团有限公司
馄饨
55
济南历下城记会仙楼餐厅
济南南昌
56
山东金得利集团有限公司
油炸面包
57
山东全味轩餐饮管理咨询有限公司
健康油条
58
济南中帅帅砂锅米线店
烤辣椒
59
山东鑫豪宏腾酒店
鸿腾烧鹅
60
济南绿味斋食品有限公司
老酱味肘子炖
61
济南中帅帅砂锅米线店
炒茄子
62
济南吉尔酒店有限公司
刺酱牛肉
63
山东金得利集团有限公司
酱肉包
64
山东化工宾馆
酱焖肉
65
济南绿味斋食品有限公司
老济南调味凤爪
66
济阳县归地镇王老二海鲜店
金梅烤鸡
67
望贵山熏鸡店
金梅熏鸡
68
济南无限友餐饮管理有限公司
金汤牛肉面
69
济南飞宇酒店管理有限公司
韭菜炒饺子
70
济南超宜兴餐饮有限公司
炸卷
71
济南王府饭店
鲜花馒头
72
济南皇家园林
笑
73
济南日茶鲁商龙虾宫餐厅
特色串烧
74
山东景祥源贸易有限公司
风味烧烤
75
济南顺全乐餐饮服务有限公司
烤羊腿
76
回河津白宝洋老白家宝族店
老白馒头
77
济南鼎德喜餐饮管理有限公司
鼎德喜老豆面包
78
***第三宾馆
老火豆腐
79
山东鑫豪宏腾酒店
老烤肉
80
济南槐荫天津酱菜园
老济南豆豉
81
山东凯瑞餐饮集团
老济南油条
82
济南历下城记会仙楼餐厅
老苏扎炸面包
83
济南川米食品有限公司
四川梨丸
84
山东凯瑞餐饮集团
红烧肉烧饼
85
济南绿味斋食品有限公司
老济南露西牛筋牛肉酱
86
济南顺全乐餐饮服务有限公司
烤驴肉
87
济南鼎德喜餐饮管理有限公司
鼎德喜罗汉梨
88
山东鑫豪宏腾酒店
胡萝卜蛋糕
89
济南吉尔酒店有限公司
吉尔马华
90
山东凯瑞餐饮集团
芝麻酱煎饼
91
济南日茶鲁商龙虾宫餐厅
香辣小龙虾
92
济南槐荫金石城饺子馆
麻辣羊肉饺子
93
济南警察山庄资产管理有限公司
玫瑰红豆糕
94
济南御顺斋食品有限公司
玉顺斋玫瑰花糕
95
山东舒福餐饮管理有限公司
素面焖肉
96
历下区汇中园餐厅
秘制炸面包
97
济南七小路餐饮管理有限公司
秘密猪手
98
济南明湖小楼餐饮管理有限公司
明浩八宝饭
99
济南仙知味行天下贸易有限公司
茉莉花鸡
100
山东全味轩餐饮管理咨询有限公司
乳白色酥饼
101
济南君记食品有限公司
中吉烤牛肉
102
山东凯瑞餐饮集团
福门小兵
103
山东依依食品有限公司
齐鲁第一肘
104
山东凯瑞餐饮集团
墙上有裂缝的老鸡汤
105
济南市天桥区钦记脆锅店
钦吉脆皮锅
106
济南金山贝餐饮有限公司
油田
107
济南亚福源***肉制品有限公司
***特色牛排和纯肉香肠
108
刘曲迪的羊肉
刘曲迪的羊肉
109
山东金老泰食品有限公司
泉城的二怪
110
济南舒立方商业管理有限公司
泉城烤薯系列风味烤红薯
111
仁丰镇肖家村村委会
仁丰小家挂炉煎饼
112
山东金得利集团有限公司
肉盒
113
山东锦绣山庄
用肉做的水果蛋糕
114
市中区始华御轩店
松软香脆的芝麻油漩涡
115
济南王府饭店
三个新鲜馒头
116
山河县沙河正宗肉类罐头店
夏河粤式猪肉
117
济南七小路餐饮管理有限公司
山东梁骨
118
济南野风水食品有限公司
山东煎饼
119
济南槐荫苏景自助餐厅
酸性真菌祛痘汤
120
山东锦绣山庄
别墅自制婚礼蛋糕
121
济南槐荫苏景自助餐厅
素豆腐串
122
济南小得利食品有限公司
无利可图的火灾
123
济南绿味斋食品有限公司
老济南生肖骨鸡吉姆达克
124
济南顺全乐餐饮服务有限公司
新物石锅烤鱼
125
济南槐荫金石城饺子馆
手切韭菜肉饺子
126
山东宏腾三冠商务酒店有限公司
手切咸鱼和石面包
127
济南百合集团有限公司餐饮分公司
自制牛轧糖
128
济南日茶鲁商龙虾宫餐厅
特色涮锅
129
山东重雄贸易有限公司
锡克西建筑馆
130
济南超宜兴餐饮有限公司
锡克西肉丸
131
山东金得利集团有限公司
香脆五仁蛋糕
132
济南市槐荫区亚洲食品餐饮配送中心
锅底酥脆，口感酥脆
133
山东全味轩餐饮管理咨询有限公司
素豆腐花
134
济南历下三店快餐店包北店
罐子肉
135
济南薛氏三八餐饮管理有限公司
薛家坛子肉
136
济南警察山庄资产管理有限公司
糖果
137
山东凯瑞餐饮集团
糖火
138
燕窝园家庭农场
特色菜蛋糕
139
山东宏腾三冠商务酒店有限公司
特大糯米
140
济南槐荫金石城饺子馆
特色炸面包
141
济南凉凉面馆
特色肘肉
142
山东凯瑞餐饮集团
甜蜜的泡泡
143
144
***第三宾馆
猪肉末
一
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