很多人都关注了郴州宜章特产和郴州市的特产？的话题，但是大家都不是很了解，接下来听小编的讲解吧！
本文目录
一、郴州市的特产？
1.临武鸭
2、东江鱼
3.沙田牛肉面
4、资兴狗脑贡茶
5、永兴冰糖橙
6、东江蜜柑
7、笋干
8、宜章脐橙
9.大奎培根
10.汝城乃里
郴州市是湖南省下辖的地级市。“辰”字意为森林中的城市，故郴州又称“林城”；郴州自古就有“九仙二佛之地”之称，是道教、佛教发展的福地，因此郴州又被称为“府城”。
郴州有着深厚的历史文化底蕴，也有着深厚的饮食文化。郴州的传统美食以湘菜为主，油腻、色丰富。多以辣椒、熏蜡为原料。口味注重鲜、酸、辣、软、嫩。近年来，粤菜几乎一统天下，其中最时尚的就是海鲜。距离广东最近的郴州当然也不例外。郴州的饮食结构也融入了很多粤菜风格。同时，出现了许多以粤菜为主的酒店，如“海鲜城”、“香悦庆”、“燕宝池酒店”等，同时，燕宝池等高端菜品也在不断涌现。出现在各大酒店。
今天我们来聊聊郴州的传统美食
1.坛子肉的制作方法
1-将猪肉、鸡肉和猪骨放入沸水中煮几分钟。将猪肉取出切成7厘米见方的块，将鸡肉切成方块。将鸡蛋煮熟，去壳，裹上细土豆粉，放入猪油锅中煎至变黄，取出。将冬笋切成方块。火腿切成粗条，金钩、墨鱼泡水后洗净。
2-将猪骨头放入小陶罐中，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入罐中，加入精盐、生抽、老抽、冰糖果汁和纱布包好姜、葱、辣椒、蘑菇，与鲜汤混合，然后用纸将罐口封严。将糠壳放入罐中，在火上煮约五六个小时。然后撕掉封纸，取出姜、葱。将纱布袋的蘑菇放入盘中即可食用。
2、剁椒鱼头的做法
1、将鱼头洗净，在鱼唇中间切开，在鱼头下方鱼肉较厚的部分斜切几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制20分钟左右。将高浓度白酒倒入切碎的辣椒中，拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。
2-姜、葱切段，放在碗底。加入处理好的鱼头。然后把切好的辣椒放在鱼头上。
3、蒸锅内放入适量水，烧开后放入鱼头，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
4、取出蒸好的鱼头，倒掉碗里多余的汤，撒上葱花，倒入蒸鱼豉油，然后烧热适量的油，淋在上面。
3.酿豆腐的制作方法
1、猪肉末加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；
2、炸好的豆腐对半切开，中间掏空，塞入拌好的肉末，抹平；
3.将包好的肉豆腐放入冷水锅中煮；
4.将香菜末、辣椒碎、蚝油、糖和适量水混合调成调料，加少许煮豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮。
二、宜章哪里的脐橙最好吃？
宜章脐橙是湖南省郴州市宜章县的特产。以其果大、色泽鲜艳、口感酥脆、含糖量高而闻名。其中，尤以宜章县梨园镇的脐橙闻名，因为该地区的气候、土壤、水质条件非常适合脐橙的生长。因此，如果你想品尝最好的宜章脐橙，可以去宜章县梨园镇购买。
三、正宗郴州猪脑饭？
郴州猪骨盒饭，正确的名字应该是宜章猪骨盒饭。宜章有两家有名的猪脑盒饭馆，一家在相宜学校旁边的黄溪湾路口，一家在应急局楼下的店面，选料基本一致，生意很火爆。每到午餐和晚餐时间，店里就挤满了食客。宜章猪脑盒午餐经济实惠。猪头肉搭配辣椒。麻辣爽口，非常开胃。我更喜欢喝茶。炸猪头盒饭很香。朋友们，如果您有机会来宜章旅游，我想邀请您尝尝宜章特色的猪头盒饭。
四、湖南郴州十大美食有哪些？
郴州十大美食分别为第一名七凤渡鱼面、第二名安仁抖辣椒、第三名清水田螺、第四名宜章芋头鸭、第五名马田牛杂王，第六名是马田豆腐，第七名是邙山蕨根糯米糕，第八名是飞天山船家肉，第九名是东江三文鱼，第十名是永兴烧鸡。需要说明的是，以上排名均为非排名。
五、宜章县有哪些特产？
宜章县特产有
“禾城”脐橙根植于原生态山区，生长环境优美，日照充足，果实更健康，雨露充沛，果实更甜。拒绝使用除草剂，全程人工割草，防止化学污染，施用蚯蚓粪和有机肥，获得更高的果实品质。其营养丰富，清爽明亮，色泽均匀，外形美观，橙味浓郁，香气诱人，酸甜可口，香气四溢。内质丰富，脆嫩多汁，果肉细腻，晶莹剔透。2017年荣获湖南省特色农产品博览会金。
“永好”山茶油以当地油茶种子为原料，经物理压榨、提纯精制而成。不添加化学成分，保持山茶油原有的香味和营养成分。具有低脂肪、低热量、高营养的特点，适合各类人群食用。
“莽山红”茶采用莽山原生态高山茶叶，精心熬制而成。汤色红亮，味道鲜甜。具有提神醒脑、消食去腻、减肥健身等功效。
“蟒山军红”蟒山红茶采用宜章县蟒山高山茶叶，采用传统工艺加工而成，具有独特的山茶花香和蜂蜜般的甜味。适合各类人群饮用。
以上特产可在宜章县的特产店或当地农贸市场购买。
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