随着农历新年的临近，青岛、城阳、即墨等城市的海鲜批发市场正进入供销旺季，商户们忙着包装运输年货海鲜供应节日市场。1月23日，青岛晨报主编走访岛城部分海鲜市场发现，出海的渔船不多，海滩上当地的生鲜产品很少，但有不缺海鲜。赶集买年海鲜的市民络绎不绝。小编在走访中了解到，近期青岛海鲜价格波动较大，部分海鲜价格上涨了10%，而其他海鲜价格则保持相对稳定，其中海螺的价格涨幅最为显着。总体来说，货源充足，市民可以放心购买。业内人士预计农历新年后海鲜价格将会上涨，因此市民最好提前购买。
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鱼市场正忙着采购年货。
距离农历新年还有15天多，青岛海鲜市场热闹非凡，不少在青岛工作的外籍人士纷纷到市场购买海鲜。小编来到市北区营口路海鲜市场，看了各种海鲜，摊主说，“生蚝25元一斤，螃蟹60元一斤，虾、老虎60元一斤。”45元一斤。“津……”来买海鲜的顾客都是散装购买的。据市场内一家海鲜店老板介绍，每年农历新年前都有不少顾客前来购买海鲜，其中当地居民提前购买年货，甚至邮寄一些给朋友。通常以扇贝、虾、蟹等卖得较多。
市民在海鲜摊上购买鲭鱼。
小编看到，在即墨区农产品中心批发市场，每个摊位上都摆满了各种海鲜。市场上人来人往，顾客和摊主在摊位前讨价还价。场面热闹。“快过年了，我提前买了海鲜寄回家，让家人过年时能尝到青岛的特色美食。”在即墨工作的济宁市民林买了西班牙语。青花鱼、秋刀鱼、比目鱼、鱿鱼等最终花费了1000多块。
在城阳海鲜商场经营多年海鲜的孙向远先生说，每年农历腊月，市场就开始热闹起来，数批发商推出产品供顾客挑选。从。而且，由于下周就是农历新年，每天都有很多人来购买海鲜年货，所以来市场的人与日俱增。”小编在农历新年前了解到这一情况时说道。年。每年凌晨4-5点，海鲜摊贩就到市场了，每天早上7-8点，市场里的人就多了，有时忙得让人难以跟上。连吃饭都觉得麻烦。
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市民更喜欢鱼和虾
小编看到，除了一些贝类海鲜外，各种鱼虾在青阳水产批发市场中扮演着主角。露点。“每年，市民过年购买海鲜时，最受欢迎的就是鱼和虾。”经营市场10多年的胡社长表示，今年的海鲜比往年丰富。除了国内的鱼虾外，还含有爱尔兰龙虾、巴西普蒂玛龙虾等大量海外海鲜。通常，农历新年来临之际，虾的销量非常好，平均每天能卖出500至600公斤，有时甚至可达数千公斤。今年虾价较去年同期平均每只上涨5元左右，因品种、规格、地区差异，每只虾在30元至150元不等。当地的南美白对虾价格在30至50元/只，最受市民欢迎。
“单鱼18元，单鱼60多元，带鱼15元，一条鱼14元……”冷冻食品销售数量海鲜很受市民欢迎。青岛市民常吃的鱼类有旗鱼、鲭鱼、鲑鱼、白鳞鱼等，但市场上销售的冷冻食品大部分是从福建、广东、海南省进口的，也有部分是从中国进口的。国外。“今年海鲜价格与去年同期相比有所波动。其中，鲭鱼、白鱼、块鱼、盘鱼价格同比下降。每只动物价格便宜2~3元。“今年刀鱼、黄花鱼价格小幅上涨，刀鱼平均每条上涨2至3元。”市场经理袁先生说，由于过年后价格可能上涨，市民最好购买不过，一些海鲜摊主表示，不少摊主提前预订了大量货品，以赶上农历年前的销售高峰期，以便在农历前两天快速处理海鲜。部分海鲜价格可能会下降。
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青岛海鲜节前飞越全国
临近农历新年，海鲜邮寄高峰期。在青阳水产批发市场，不少海鲜商家正忙着将产品装箱，送往快递公司发货。“今年海鲜销售特别好，都是大件商品。”在市场经营海鲜生意近20年的王先生表示，这两年，该店的网上海鲜销售业务持续火爆。扩展到越来越多的订单。“通过空运散货服务发送海鲜不需要中转。因为海鲜是从商店直接运输到机场并通过空运运输的，所以速度非常快。”小编来自稻城主要海鲜市场，从腊月开始，稻城的海鲜就通过快递“飞”到了全国各个地区，从***、新疆到西部、内蒙古和东北三省，北接云南，南接云南。
市民购买海鲜，现场包装，通过快递寄出。
“我每年都会来市场买海鲜，快到假期了，我都会邮寄一些给父母、亲戚和朋友。现在我可以打包发快递了，一到第二天就收到了.关闭。在即墨区农农中心批发市场采购海鲜的卢先生告诉小编小编在走访即墨和城阳的海鲜市场时发现，顾客可以通过快递将海鲜直接送到那里，非常方便。一位多年经营海鲜的商家表示，春节前处理海鲜配送的人大多是在青岛打工的外地人。一家人可以提前体验“青岛味道”。
无论是南方、东北的海鲜，还是进口的海鲜，只要不新鲜，来到岛城后的第一站就是进入冷藏仓库。书院冷藏库和城阳水产市场冷库位于城阳水产批发市场北侧，是青岛市最大的冷库。小编观察到，现场停满了前来提货、送货的车辆，来自浙江、河南、威海……全国各地的车辆汇聚于此，营造出一片繁忙的交易现场。
“农历新年快到了，很多商家和市民都来这里订购海鲜礼盒。今天有一家公司订购了数百盒。”这两天已经到货了，旺季日销量数百吨，而且根据前几年的经验，淡季过后日销量依然会增加。
/幕后花絮/
80%的海鲜来自其他来源
小编了解到，由于气温较低，加之农历新年临近，青岛渔民基本暂停捕捞作业，集中精力“度假”，返回香港准备过年。气温正在上升，适合近海捕捞的小型海鲜。
“现在市场上销售的海鲜大部分来自南方，而且很多都是进口的。本地供应量很少。”从事一流海鲜批发业务的李先生表示，众多海鲜中，有很多。剑鱼主产于南方的浙江、广东、海南。大部分进口秋刀鱼来自巴基斯坦和印度。鲅鱼也主产于舟山、威海、烟台、青岛等地。旗鱼主产于威海、舟山、青岛。总体来看，青岛市场外地海鲜的销售比例在80%以上。
随着农历新年的临近，当地海鲜每天在市场上的销售量很少，往往一到就卖完了。它流入市场。“即使本地生鲜海鲜的价格每只比国外产品高出10、20元，也不用担心销量，但重要的是根本没有供应。”单先生说。据一位市民介绍，目前青岛渔船主要从海滩捕捞海螺、蛤蜊、扇贝等贝类。
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