3.如何用热水浸泡
1、将鱼放入沸水中煮20分钟左右，关火，待水自然冷却后，取出用冷水浸泡，每天换水——忌油脂。
2.煮鲭鱼时要小心，因为鱼胶很重，容易粘在底部。
3、因鱼腥味较重，烹调时先将生姜放入水中，待水沸腾后，再将生姜放入沸水中煮15分钟左右，即可去除腥味。
4.将鲭鱼放入煮好的汤中，约20分钟即可食用。
1.将鱼饼用冷水浸泡5至7分钟。
每块应单独浸泡；不要厚层浸泡。这样会阻碍一些鱼片吸水，大大降低浸泡的效果。
一定要用冷水浸泡，如果用热水浸泡，它会很快溶解在水中，无法取出，如果浸泡太久，它也会溶解在水中，变得很难去除，所以不要浸泡太久。取出。
2.挤干水分并干燥保存，或立即与热蛋糊混合并放入冰箱冷却变硬。
3.与冷却的原料混合时，将干燥的IsinGlass放入装有水的容器中融化或放入微波炉中。
本文就为大家讲解到这里了，如果你还想知道更多的鱼胶方法和鱼胶保存方法相关的详细内容，请持续关注本站。
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