蒲草怎么炒好吃，蒲草怎么吃好吃

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蒲草怎么炒好吃

蒲笋富含蛋白质.维生素C等，其味甘性凉，能清热去火，是一道非常适合夏日吃的的家常菜呢。炒食有股淡淡的嫩甜，像笋同样自带鲜美滋味呢。不管用他是配肉丝仍然素炒都十分下饭了。但自从上了央视《舌尖上的祖国》节-目后，被人发觉了她的吃的价格和经济价格，被放肆挖采，因此不到两三年，这类蔬菜能吃到是很难了啦。在有的场合他能买到四五十块一斤，假如晒干能够卖到几百块一斤呀。还好我这儿靠洪泽湖湿地近，野外生长蒲草到处都是，因此蒲笋在我这儿仍然十分廉价的，才四块一斤拉。今日咋们用他给我们分享一道滋味超鲜美的菜拉。

【材料】蒲笋300克.青椒1个.虾皮25克.红辣椒4个.盐一点点

【做法】

1.预备好所需食材，先将蒲笋削去老的部-分呀。这一个青辣椒并不辣，不过起到粉饰效果呀。这类红辣椒倒是贼辣贼辣的，怕吃辣的话，能够少放点这一个红辣椒就行啦。

2.将蒲笋斜切成片状，青辣椒切丝.红辣椒斜切便可了。

3.炒锅烧热，参加食用油烧至六成热，先倒入红辣椒炸出香辣味，怕辣的能够炸时候短一点了。

4.倒入蒲笋大火翻炒半分钟拉。

5.再参加青椒和盐翻炒一分钟，注重盐只放一点点，由于以后还要放虾皮，而虾皮是咸的拉。

6.再倒入虾皮翻炒平均便可熄灭装盘拉。

7.假如想口感滑嫩点，还能够再勾芡一点点淀粉水炒匀便可关火出锅啦。放不放淀粉水本人随便就好了。

脆嫩爽口又鲜美下饭的蒲笋就炒进去了，能够开吃啦~~斗胆安心吃吧，这菜吃了不长肉呢。

【小贴士】

1.怕辣的，辣椒能够少放一点点呢。

2.因虾皮自身便是咸的，因此菜里注重不-要放太多的盐

3.倡议这道菜用大火煸炒更香，不宜炒时候太长呀。

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