白蚁会传染新冠肺炎吗,蝉猴可以吃吗?

本篇文章给大家介绍了一些关于白蚁会传染新冠肺炎吗和蝉猴可以吃吗?的话题,希望大家喜欢。


一、蝉猴可以吃吗?

蝉猴,又名爬猴、爬猴、蝉蛹等,学名金蝉,是北方常见的食用昆虫。“炸金蝉”也是一道中国传统美食。


近日,受新冠肺炎疫情影响,第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议表决通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习的决定》。切实保障人民群众生命健康安全”。


该《决定》发布后,关于野生动物能否食用,市场上出现了两种意见


一种观点如果从字面上理解,就是说除了家畜、家禽之外,所有的陆生野生动物都是不可食用的。只要是本来是野生的,无论是否经过人工训练,都不能再食用了。别说大型野生动物,比如蝎子、蝗虫、蝉猴等小昆虫,都已经不能吃了。


金灿还有另一个观点人大《决定》中提到的野生动物主要指脊椎动物,不包括无脊椎动物。除非数量少,需要保护,否则都会被纳入野生动物的范畴。蝎子、蝗虫、蝉猴等都是无脊椎动物,不属于保护动物。因此,它们不属于禁止野生动物,应该可以食用。


如果所有野生动物都不可食用,你知道中国有多少可食用的野生动物吗?这对当前的特种养殖业会产生什么影响?


据统计,我国是世界上野生动物种类最丰富的国家,自然分布的脊椎动物野生动物7300多种,命名昆虫11万-13万种。约200种陆生脊椎动物和120属的部分昆虫受到法律保护。


本文不讨论大型野生动物能否食用,只讨论小型昆虫。联合国粮食及农业组织发布的《食用昆虫粮食和饲料安全的未来前景》报告显示,世界上有1900多种昆虫可供食用,如甲虫、黄粉虫、毛毛虫等。蜜蜂、黄蜂、蚂蚁以及蟋蟀、白蚁、蝗虫、蝉等。迄今为止,这个数字仍在增加。


如果这些昆虫不能被食用或饲养,会对这个行业产生什么影响?


一、本文对全国人大决定的理解


由于当前疫情可能源于野生动物,为了防止类似事情发生,笔者认为,全国人大关于禁止“非法交易野生动物”、“滥食野生动物”的《决定》是非常有必要的。但笔者对此的理解是,《决定》强调的是禁止“非法”和“暴食”,而不是合法交易和正常消费。尤其是“暴饮暴食”这个词,说得非常准确。指极少数人随意食用野生动物,可能导致疫情蔓延。最典型的是含有冠状病和中间宿主的蝙蝠、老鼠、穿山甲、果子狸等。其中,穿山甲为国家二级保护动物,严禁其交易和消费。


吃蝉猴可不是这样的。首先,蝉猴不是保护动物。其次,蝉猴不是致病动物。第三,蝉猴的食物群庞大。据笔者调查,目前我国有数亿人食用蝉猴。例如,在江苏、山东、河南、安徽、河北等地区,“炸金蝉”已成为城乡居民饮食和餐馆菜单中常见的名菜。既然这么多人在吃,就不能说是乱吃,而是正常吃。


既然不是乱吃,就没有理由禁止。


炸金蝉2.蝉猴相关话题


在笔者看来,蝉猴是一种可爱的小昆虫类动物,对人畜无害。它既具有食用价值,又具有药用功能。具有高蛋白、高营养、纯天然、无污染、纯绿色等特点。不仅是上乘的传统药膳,也是我国常用的中药材。


纵观北方地区,与人类生活关系最密切的昆虫就是蝉猴。据笔者考证,全国范围内蝉猴的名称有二三百种,可以说是名称最多的昆虫。


回想过去,作者夏天最开心的事就是和朋友们一起捉蝉猴。为什么要抓它?因为它很好吃!油炸后,色泽金黄,内外酥脆,味道鲜美,香气浓郁。只要一个村子里有一户炸金蝉,整个村子都能闻到香味。可以说,没有尝过蝉猴的人,吃过之后都会觉得这是世界上最美味的食物,而再也离不开这种虫子了。不然的话,炸金蝉怎么能称为“唐僧肉”呢!


3、金蝉体内成分检测


金蝉不仅味道鲜美,而且具有强大的抗菌、抗炎、抗病作用,可治疗数百种疾病。也就是说,金蝉是一种集美味与保健功能于一体的昆虫。


在营养方面,据中国食品营养研究所理化分析研究,金蝉具有丰富而独特的营养价值每100克金蝉若虫富含蛋白质72克、脂肪15克、1-8克灰分;此外,还含有人体必需的营养物质。钙、磷、铁、锰及多种维生素、氨基酸和微量元素。


现代医学研究表明,金蝉子皮入肺经、肝经,具有疏散风热、透疹润喉、消翳明目、祛风解痉的功效。主要用于治疗风热感冒、咽喉肿痛、咳嗽声嘶、风疹瘙痒、目赤、癫痫抽搐、破伤风等,还具有健肝、降血压、镇痛、止血、消炎、杀菌、杀菌等作用。和改进。对糖尿病的作用。


当然,我们不能说金蝉好吃,一定要吃。如果吃了会引起流行病,还是不可以吃。


到目前为止,还没有人证明金蝉与当前的新型冠状病肺炎有关。过去我还没有听说有人吃完金蝉后立即发烧、咳嗽。相反,药品市场上出售的金蝉药,却是预防和治疗流感的良药!


因此,在新冠病来源未明确之前,武断地说不能吃金蝉,是不符合事实的。


4、中国人吃金蝉的历史悠久


笔者对金蝉研究了几十年,认为金蝉并不是像蝙蝠那样给人类带来疾病的凶兽,而是能给人们带来健康的吉祥动物。据笔者考证,中国人吃金蝉已有数千年历史,从未发生过流行病。从这一点来看,金蝉是一种非常安全的特种食品。


从吃金蝉的历史来看,可以说这种昆虫作为食物与人类和谐共存了数千年,在中国饮食中牢牢占据了一席之地。为什么今天不能吃?


从古至今,整个北方绝大多数居民都在吃金蝉。这个消费群体太大了,不能只说不想吃。既然不确定金蝉是否含有传染性细菌病,又如何能防止亿万人食用呢?这几乎是不可能的,数以亿计的人都不同意。


5、金蝉的吃法是安全的


金蝉晚上从地里出来,不能生吃,因为沾上了泥土。为了干净卫生,人们在食用前一般要经过三道工序一是浸泡过夜,二是漂洗干净,三是高温油煎。为了食用安全,有人在水中添加食用碱,利用酸碱中和的方法,彻底去除蝉蛹上吸附的酸性物质、寄生虫、细菌和病。经过这三个过程,即使金蝉表面和身体上有任何细菌和病,也会被高温彻底清除或杀死。这样一来,吃到嘴里的金蝉就是一种非常安全的食品。


清洗后的新鲜蝉六、权威专家意见


至于金蝉能不能吃,且听怎么说


系主任是江苏师范大学生命科学学院冯兆军教授,也是野生动物保护领域的权威专家。他认为“野生动物”只是一个术语。从专业角度来说,野生动物主要指脊椎动物,不包括无脊椎动物。除非数量很少,需要保护,否则都会纳入野生动物的范畴。蝗虫、金蝉等都是无脊椎动物,不属于保护野生动物。他相信它们是可以食用的。


7、防止金蝉误食,技术防范难度极大


笔者认为,即使国家对金蝉实行严格规定,从防治技术上来说难度也极大。如何防止亿万农民在夏季出土金蝉后捕捉并出售?需要多少警察来处理这件事?由于金蝉不是大型动物,而是一种很小的昆虫,捕手将其放入口袋或袖子中即可随意交易。即使不允许在农贸市场出售,农民仍然可以在野外的路边买卖。更重要的是,现在可以通过电话、微信和互联网进行交易。如何防止这种情况发生?


山东金蝉交易市场价格1.8分。现在的金蝉还是野生动物吗?


笔者研究金蝉养殖已有20多年,技术已经完全成熟。我公司及加盟商提供给市场的金蝉产品几乎全部是人工养殖的。尽管最初的金蝉蛋是从野外采集的,但经过二十多年的驯化,它们已经完全被驯化了。可以负责任地说,我们的金蝉苗不再是野生动物,就像蚕、蜜蜂一样。如果以禁止野生动物养殖为名,不让野生动物养殖,那是没有道理的。


今天还有野生金蝉吗?也许吧,但很少。近年来,由于农药的使用、土地板结、砍伐树木以及人们无节制的捕捉,特别是农民学会了用胶带缠树捕捉蝉的技巧后,野生金蝉的数量增加到每年超过50个。其速度急剧下降,现已逐渐枯竭,有的地方已基本绝迹。环顾四周,江苏、山东、河南、安徽等主产区的金蝉大部分是人工养殖产品。如果有人说他卖的金蝉都是野生的,那他很可能是在欺骗你。


,这是活蝉还是棚蝉?不过说到这里,有人可能会人工饲养的食物好吃吗?作者对这个题的回是我的侄子正在点灯笼——像往常一样。因为金蝉与其他动物不同,它生长在地下深处,无法人工催熟。虽然是养殖的,但完全经历了自然成熟的过程。与野生的相比,品质和味道没有任何差异。煮熟后,它们仍然保持原状。其香气浓郁,味道独特,味道美妙。


9、金蝉、蚕、蜜蜂的安全性比较


根据全国人大《决定》内容和部分部门解释,昆虫养殖行业中的蜜蜂、蚕产品并未被禁止,从业者可以继续养殖。这里我想把蚕产品、蜜蜂产品和金蝉产品进行一下比较,看看哪一个更安全


从养殖方法上来说,养殖蚕、蜜蜂、金蝉都属于昆虫养殖,方法基本相同。大家都知道,养蜂产蜜,养蚕产丝、蚕蛹,养金蝉产蝉蛹。这三种昆虫的食物是树叶、花蜜和汁液。哪些暴露在外更容易被细菌、病污染?大自然是树叶和花蜜。这样看来,最容易引起疾病的产品就是蚕产品和蜂产品,其安全性应该说是最差的。金蝉从树内部吸取汁液,即使有细菌和病,也会被树皮过滤掉,所以金蝉产品的安全性应该是最高的。


如果蝉是靠吸食树液而生长的,如果不禁食蚕和蜜蜂的产物,那么就没有理由禁止食用蝉蛹。


十、关于取缔金蝉产业的影响


据笔者研究,金蝉作为特种养殖行业的常见项目,具有“成本小利润大、市场极其稀缺、价格昂贵、节省劳动力、对环境无污染”的特点。农村金蝉养殖业的发展对于满足市场具有重要意义。需求、农村产业结构调整


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