听说“10元以下的面包正在消失”已经成为热门话题，“面包贵”“便宜面包不好卖”的评论也越来越多。
面包一直是家里早餐的主食，自从两年前买了面包机之后，我基本上都是在家做。有时候路过面包店的时候，感觉有些面包的价格确实不便宜，经常是10多元、20多元，而10元以下的面包所占的比例其实是比较少的。
昨天下午，在老城区购物时，我偶然发现一家老店，那里的面包价格让我感到惊讶。
这家店位于老城区湖北路。南下之前，我在中山路逛街时，经常会经过湖北路。湖北路有一家杂货店，门前经常排着长龙，而且已经这样了好几年了。有人说这是一家从开门到打烊总是排队的商店。
这家店已经存在至少半个世纪了，在成为杂货店之前，它是湖北路一家历史悠久的国营粮店，经过业务改制，在20世纪80年代成为金麦源快餐粮油店。但对于青岛的前辈来说，金麦源这个名字并不像湖北路粮店那么熟悉。
就连青岛的长辈们也不清楚，这家位于湖北路与安徽路交叉口的老粮店到底营业了多少年。这家老粮店似乎也存在于我的记忆中。
后来查资料才知道，鹭梁店从20世纪50年代就开始营业了，也就是说鹭梁店是解放后就存在的。我在网上看到了露梁店的黑白照片，应该是20世纪70年代的照片。从照片中可以看到，鹭梁店门口的队伍已经有很长的历史了，以前的队伍比现在还要长。
几年后，当我从南方归来，再次路过湖北路时，这条街上有很多陌生、不认识的地方，但这家老粮店却一眼就认出来了。曾经有一连串的门，虽然是熟悉的绿色，但店名听起来却有些陌生。然而，鹭梁店就像一个固执的老人，恪守着旧的商业规则，仍然用一块普通的小白板写着各种食品的价格，而且字体简单，价格更是简单。
几年前，这家老粮店有面包、油炸食品、包子、包子、桃酥，我记得都是用传统的方式做的，给了它们老清道的味道。离开青岛之前，青岛人排队买的第一件事就是拉粮店的“刚梅”大包子。虽然重组后店名发生了变化，但经营理念一直保持着传统模式，依然以这些食品为主。不过我觉得饺子、月饼、年糕之类的东西以后还是要加上去的。离开青岛之前我不记得这些事情了。
不知道从什么时候起，老粮店的商品价格就没有变化了，但那天，在排队的时候，我看到小白板上写的价格，有点惊讶。面包店的面包价格往往是10、20元，但这里的价格似乎仅限于3元。前面几乎每个人都拎得满满的，大部分人都买了面包，排队的有年轻人，甚至还有操着外国方言的游客。代代相传的食物和口碑经得起时间的考验。
我选了2个咸牛角和2个花生面包，销售阿姨们各显绝活，包装迅速又稳定。计算主要是口头完成的。“两个牛角5元，2个花生馅儿6元。元，一共11元！”四个面包装在一个麻袋里，拿在手里沉甸甸的，每一个都很大方。
老粮店有十几种不同种类的面包，有最老式的镀盘面包、果酱面包、椰子面包，还有青岛风味的羊角面包、酥皮面包、黄米面包，味道一直保持着几十年来，一切在现代面包店中都是不可替代的。
这是一个历史悠久的品牌，经历了数十年的考验和磨难。在物质生活日益丰富的今天，诺良店以最实惠的价格，用最纯正的小麦风味，挑逗着青岛人的味蕾，吸引着南方的游客。
No Comment