不网友都是想了解一些关于家常清淡菜做法大全的题，那么本文就对清淡可口的家常菜？这样的题进行解，希望能帮助到大家！
本文目录
一、清淡可口的家常菜？
1、主料圆茄子1个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白糖15克、红烧酱油10毫升适量玉米淀粉适量，盐适量，食用油适量。
2.将材料洗净，青椒、红椒切块，蒜切碎。
3.将西红柿去皮，切成方块，备用。
4.茄子去皮，切块。
5.加入少许盐，搅拌均匀。腌制30分钟后，倒掉腌制的水。
6、腌好的茄子中加入适量淀粉，称重均匀，直至茄子表面均匀地覆盖一层薄薄的淀粉。
7、调酱汁白糖、红烧酱油、玉米淀粉、水适量，调匀。
8.将锅中的油加热至70%热。加入茄子，用中低火煎至成型。去除并控油。
9、另烧热锅，烧热少许油，放入蒜末炒香，加入番茄炒软，加入番茄酱翻炒均匀。
10.加入炸好的茄子和青、红辣椒翻炒均匀。倒入酱汁，用大火翻炒。
二、有哪些清淡菜肴？
1.清蒸鲈鱼
鲈鱼，又名鲈鱼、鲈鱼，是“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，具有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的功能。因其肉质洁白细嫩，清香无腥味，以蒸、红烧或炖为。清蒸鲈鱼是很多人餐桌上最常见的一道清淡家常菜。制作起来很简单，材料基本上就是姜、葱和酱油。最大限度地保留了鱼的原汁原味。蒸鱼的时候要控制好时间，这样蒸出来的味道会更好。好吃极了。
2、冬瓜排骨汤
有哪些清淡的家常菜？冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡可口的菜肴主要原料是排骨、冬瓜等，味道鲜美，汤汁清澈宜人。这是一道非常好的菜。
3、山药炒木耳
山药炒木耳是一道清爽可口的菜肴，也是清淡家常菜谱中非常受欢迎的一道菜。
4、番茄炒鸡蛋
在中国的家常菜单上，西红柿炒鸡蛋一定是名列前茅的。番茄炒鸡蛋也叫番茄炒鸡蛋。由于做法简单，食材便宜，是很多人学习的第一道菜。这道清淡易做的家常菜，做法简单又容易。所用的西红柿和鸡蛋都是日常生活中常见的食材。该菜色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，味道鲜美。
将兔肉放入小苏打中浸泡，稍微晾干。将一小块生姜切成两半，然后切成3片。将葱沿对角线切成两半。用一小勺盐、适量白胡椒粉、一勺料酒腌十分钟。
第2步
腌制的同时，将青笋去皮、洗净、浸泡，然后将青笋洗净，切块，烧热60%的油，将剩下的一半姜块拍入松下锅中，将青笋放入锅中，翻炒。
步骤3
加入兔肉，翻炒
步骤4
变色后，加入适量盐和五香粉，加水没过食材。
步骤5
煮沸并除去泡沫。
步骤6
加入料酒，揭盖大火煮一分钟，去除腥味。
步骤7
盖上锅盖，小火煮8分钟。
步骤8
服用香醋
步骤9
在锅边加入醋，打开盖子，用大火煮沸，收少许汁，不要沥干。
步骤10
咸鲜可口，一点也不腥，兔肉也比较嫩。如果想要更嫩一点，就把第七步改为6分钟。
三、自制便餐食谱？
材料
各种蔬菜和水果
适量
蛋
每餐一份
谷物玉米、红薯、芸豆
适量
薯
适量
荞麦面
每餐适量
鸡胸肉、虾
适量
步骤1
材料甜豆、北碚南瓜、金枪鱼肉、豆腐干、圣女果、黄瓜、香蕉。
a-将甜豆放入沸水中煮一下，然后捞出；
b-将北碚南瓜切成小块，撒上黑胡椒、橄榄油、大蒜，放入烤箱烤30分钟。
c-将其他材料切成段并放在盘子上。
第2步
材料全麦吐司、金枪鱼肉、胡萝卜、芦笋、苹果、草莓。
A。将芦笋和胡萝卜放入沸水中煮。只是剪，剪，剪其他的东西。
步骤3
原料生菜、鲜蘑菇、鸡蛋、生菜、紫薯、鸡胸肉。
A。将生菜和蘑菇放入沸水中煮沸并取出。
b.将鸡胸肉用盐、胡椒、橄榄油、蜂蜜和蒜末腌制过夜。在烤箱中烘烤或在平底锅中煎炸。
步骤4
材料西兰花、南瓜、金枪鱼肉、黄瓜、金针菇、鸡蛋、荞麦面、海苔。
A。荞麦面配黄瓜、金针菇、鸡蛋和海藻。加入老干妈辣酱和油醋汁拌匀即可。
b.将西兰花放入沸水中煮沸并取出。将南瓜切成方块，蒸熟。
步骤5
成分鸡蛋、秋葵、鸡胸肉、藜麦、黄瓜、樱桃番茄、玉米。
A。将秋葵放入沸水中煮一下，捞出。
b.将藜麦浸泡在水中几个小时，然后蒸熟。
C。将腌制好的鸡胸肉烤或煎至熟
d.将玉米蒸熟，用两小块。
步骤6
材料豆芽、干鸡蛋、鸡蛋、南瓜、芸豆、藜麦、玉米粒。
A。将豆芽放入沸水中煮一下，捞出；
b.烤南瓜
C。将藜麦浸泡在水中几个小时，然后蒸熟。
步骤7
成分牛油果、虾、樱桃番茄、芦笋、藜麦。
将虾和芦笋放入沸水中煮；
蒸藜麦；
将牛油果和樱桃番茄切成片；
与橄榄油充分混合。
步骤8
成分西兰花、南瓜、蘑菇、藜麦、鸡胸肉
以上材料应先煮后蒸。加少许盐，淋上橄榄油，拌匀。
四、夏天吃清淡的家常菜吗？
1.玉米汁肉松水豆腐
-1。材料100克，玉米100克，山水豆腐1盒——约500克。方法将200克玉米放在冰上制作
汁液和残渣；将分离出来的玉米汁和肉末一起煮，然后浇在煮熟的山水豆腐表面。
-2。特点香嫩可口，是一道简单又营养的夏日美食。
-3。教程要掌握玉米汁与肉末的稠浆稠度。太稠了就油腻，太稀了就出不出汁。
2、春笋拌香油
-1。原料春笋嫩尖250克、生抽10克、家常菜专用盐2克、白糖2克、鸡精2克、白
醋少量，色拉油50克。
-2。将嫩春笋梳理，加水煮沸。将它们倒出并冷藏，然后切成卷状并放在一边。
-3。将笋丝放入锅中，加少量水，加盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加入生抽、酱油。
加入盐、白糖、鸡精、色拉油，搅拌均匀，装盘，倒入腌料。特点鲜、嫩、脆、爽口。
3.海菜豆腐
-1。北豆腐1盒、干海菜30克、皮蛋1个、香菜15克、白糖5克、鸡精2个
克、红辣椒油15克、色拉油15克。
-2。将海带切碎，加少量冷开水溶解，将葱、香菜放入小盘中沸水中焯一下。
保留皮蛋壳，切成绿豆大小的块。将水豆腐切成大块，倒入开水，晾凉。
-3。将豆腐片摆在瓷盘上，撒上葱花、香菜、皮蛋，加入生抽、白糖、鸡精、红辣椒
油和色拉油就可以了。
五、有哪些清淡的家常菜？
了解“西红柿炒鸡蛋、蔬菜炒胡萝卜、蒸鲈鱼、炒蘑菇、炒青笋、炒黄瓜、炒生菜、炒山药木耳、煮虾、牛肉萝卜冬瓜排骨汤。”
六、如何做家常清淡汤？
清淡爽口的白萝卜蔬菜汤
材料
白萝卜1个，约500克，香菇2两，甜玉米2个，约250克，葱花少许，盐少许
实践
1白萝卜去皮洗净，切成小块
2、香菇蒂洗净，甜玉米切成大小合适的块。
3.将甜玉米放入沸水中煮至半熟
4用中型汤锅盛半锅水。水烧开后，加入甜玉米。当玉米快熟时，加入蘑菇。煮至变色，然后加入白萝卜。再煮15分钟。出锅时，加少许盐，撒上一些葱花。
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