端午节期间，祖友六儿和两个孩子比拼了三天的斗智斗勇。
所有带孩子的姐妹大概都和我有同样的感受，我觉得她们放假的时候比工作的时候更累。现在已经工作了6天了，一想到能够摆脱8002的“妈妈”环绕声，我还是很安心。我该怎么说我热爱我的工作，它让我快乐。
既然是周一，我还得准备自己带来的食物，不过不是有句话叫“每天有期待就是最好的”吗？那么，让我们开始期待盒饭吧~
快速烹饪
忙碌了一天的工作和家务之后，通过做饭来缓解自己的烦恼吧！
选择拿起来又快又容易的菜肴。这么好吃，赶紧煮起来，赶紧吃吧！
我真诚地建议你多做一些带在身上，我担心你拿的太少，会让你的同事尝到吃饱。别我怎么知道这些。我经常吃同事做的菜？
低脂肪饮食餐
夏天天气炎热，所以很多姐妹胃口不好，所以喜欢清淡爽口的食物。
像我一样正在减肥的朋友，选择低热量、高蛋白、清爽、不油腻的食物，就能感到饱足无负担。
青椒炒鸡蛋
材料鸡蛋、青椒
调料马格利酒、水、酱油
做法
1.将鸡蛋打入大碗中打散，然后加入少许米酒和室温水，继续搅拌。
2.锅中放油，加入冷油，将鸡蛋倒入热油中，一边翻动鸡蛋，一边用锅铲将鸡蛋切成小块，等液体消失后取出，放在盘中。
3、青椒洗净，对半切开，去籽，切片，单独存放。
4、锅中放油，将切好的青阳椒炒香，锅边倒入少许水翻炒，然后倒入生抽，加入炒鸡蛋炒香。炒均匀后关火，倒入少许香油即可完成。
很罗嗦
煎鸡蛋时建议用大火。
炒青椒时，沿着锅边倒水，可以使边缘快速受热，使蔬菜快速变软。
这道菜我喜欢加酱油，因为我喜欢咸味和一点颜色，如果不喜欢这道菜的颜色，可以在青椒稍软的时候加一点盐。添加鸡蛋；
任何炒鸡蛋的菜肴都需要在加入鸡蛋之前添加酱油、盐或任何调味料。鸡蛋不需要长时间加热，鸡蛋很容易吸收咸味。
酱牛肉
原料
牛筋2根、葱2根、姜3片、红茶1袋
炖菜调料
清州20ml、老抽100ml、黄豆酱50g、红糖5粒、老抽10ml、盐3g
炖菜调料包
2片月桂叶、1片肉桂、1个八角、20个整个辣椒、3个丁香
做法
1）将牛筋一分为二，用水浸泡约30分钟，去除血水，彻底洗净。
2）锅中倒入水，将牛筋放入冷水中浸泡，大火煮沸，撇去浮沫，然后将牛筋捞出，放入篮子中沥干水分。水用来煮肉。
3）另一锅倒入水，加入焯水的牛筋，水滚后撇去浮沫。
4）然后加入马格利酒、老抽、黄豆酱、红糖、盐、红茶包、葱片、姜片和调味包，拌匀，盖上锅盖，小火煮90分钟。
5）取出室温放凉，然后装入塑料袋，放入冰箱冷藏过夜。
炒白玉菌海绵
材料丝瓜、白玉菇、姜末、蒜片
调料盐、水淀粉、香油
做法
1、将海绵剥皮，切成两半，然后分成四块长条，去掉内芯，用斜刀切成菱形。
2、白玉菇切去底部，彻底洗净。
3、锅中倒入水，加一勺盐，放入白玉菇，焯水1分钟后用冷水浸泡。
4、锅中再加少许油，油热时放入姜片、蒜片出香味，加入磨砂海绵，中火翻炒，加盐，沿边缘浇水锅。将白玉菇炒香，加水淀粉勾芡，加少许香油即可享用。
很罗嗦
切海绵或茄子时请勿使用钢刀。钢刀随着时间的推移会变黑，因此使用不锈钢刀或涂层刀可以防止它们在切割过程中变黑。
海绵的芯比较软，所以一旦取出来，油炸时就不容易变黑，即使油炸也很水，味道也不太好，所以最好还是取出来。
炒蘑菇的时候，要经过一道焯水的步骤，第一步是去除蘑菇本身的腥味，第二步是去除蘑菇本身的水分，这样更容易让蘑菇吸收。不同食材和调味料煎炸时的味道；
煎刷子时，请在边缘周围浇水，以防止刷子烧焦或变黑。
水淀粉使这道菜中的汤变稠，并覆盖蘑菇和丝瓜络。
快速烹饪
香辣炒鸡块
原料文昌鸡、杭州花椒、青高粱、葱、姜、蒜片、洋葱
调料马格利酒、白胡椒、花椒、干辣椒、酱油、老抽、白糖
做法
1.将文昌鸡切成小块，洗净，沥干，与马格利酒和白胡椒粉混合。
2、锅中倒入油，加入花椒炒香，变色后取出。
3、锅中放入葱、姜、蒜炒香，然后加入鸡肉炒至变色，然后加入青阳花椒，加入酱油、老抽炒香。加入花椒和糖翻炒均匀，最后加入葱，翻炒即可关火。
4、锅中热油，放入洋葱炒香，将炸好的鸡肉倒入锅中，听到咔哒声时关火，盖上锅盖，即可食用。
很罗嗦
如果你想做得又快又省事，我推荐元昌鸡，元昌鸡不仅可以炒，还可以在汤里煮，只需10分钟。原昌鸡肉质好，所以需要焯一下，但它的肉质软，没有腥味，可以直接使用。
当花椒的颜色由浅变深，变成荔枝皮的颜色时，就取出来，不要等到变黑，如果变黑了，煮的时候味道会很苦，花椒就不再了存在。
炒约5分钟，直至鸡块煮熟即可食用。
如果家里有小砂锅，可以将炸好的鸡块放入热砂锅中，这样鸡块从吃到结束都是温热的。此外，砂锅的保温性能极佳，在整个用餐过程中保持恒温，使鸡肉、辣椒和调味料的味道更好地融合。
酸辣肉末白菜
材料卷心菜、里脊肉、小葱、辣椒、葱、姜、蒜片
调料干红辣椒、黄酒、老抽、老抽、醋、糖、白胡椒、淀粉、香油
做法
1.里脊肉切小块，依次加入米酒、老抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油，拌匀，调味。
2、白菜叶斜切，韭菜斜切，小米斜切。
3、锅烧热，加入油，油热后放入里脊肉煎至变色，盛入干净的盘子中。
4、锅中倒入油，油烧热，放入葱、姜、蒜片，加入干辣椒，加入白菜，倒入少许水，炒至白菜变软，然后加入生抽、醋和糖，加入朝天椒，加入葱和刚炒好的猪肉翻炒几下，然后关火，倒入少许香油，拌匀装盘。
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腌制里脊肉时，最后一定要加植物油，这样调料和肉中的水分才能很好地渗透，这样炒的时候肉不会变干，吃起来也没有木质感。
这道菜炒的时候要小心一点，翻的时候不要太着急，让白菜接触锅一会，炒到白菜表面微焦即可。
干辣椒和小辣椒的味道和香气不同，所以喜欢吃辣的姐妹们不要放弃这两种。
蒜蓉海参什锦蘑菇
材料蟹菇、白玉菇、海鲜菇、鹿茸菇、海参2条、蒜瓣、青椒、红椒
调料盐、酱油、老抽、糖
做法
1.将4种蘑菇彻底洗净，去除根部。
2.锅中倒入水，加一勺盐，将蘑菇按照从大到小的顺序放入，变软后捞出沥干。
3、海参和大蒜切片，分别存放。
4、锅里倒入油，加入油，爆香蒜，加入蘑菇炒，然后加入老抽、老抽、糖，这时候加入海参炒。炒均匀后，加入红辣椒丁翻炒均匀，然后关火，撒上少许香油。
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由于需要短暂油炸，所以焯烫蘑菇的过程并不需要特别长的时间，焯水的目的是焯烫未洗的部分，然后去除蘑菇中含有的蒸汽和水分。有鱼腥味；
制作蘑菇菜肴时，大蒜要充足，大蒜太少会影响味道。
只需加入调味料，然后加入海参加热即可，不需要炒很长时间，时间长了会收缩。
烤青椒配土豆和肉片
材料青椒、红椒、土豆、猪里脊肉
调料豆豉、黄酒、生抽、老抽、白胡椒、淀粉、糖、香油
做法
1.土豆去皮，切成薄片，浸泡在水中。
2、青阳椒、红辣椒对半切开，去掉中间的籽和筋，用手捣碎。
3、里脊肉切成大块，加入米酒、老抽、老抽、白胡椒粉、淀粉，拌匀，封口油，调味。
4.锅中烧热油，放入肉块，炒至熟即可食用。
5、干净的锅里烧热油，加入豆瓣酱炒香，然后加入土豆片炒香。沿着锅边逐渐倒入水，加入生抽、老抽，炒至土豆片变色，然后加入椒，加少许糖炒均匀。
6、加入刚刚炒好的肉炒均匀，然后关火，关火后加入少许香油，炒均匀。
很罗嗦
把土豆切成薄片，泡在水里，薯条会更脆。
如果家里有干豆豉，可以加到炒菜里，或者喜欢吃辣的，老干妈的辣酱也很好吃。
炒豆类时，要用中小火，不要用大火，要小心，因为大火烤豆容易产生苦味。
炒此菜时，应分几次加水，不要一次全部加水，水要沿着锅边倒。
这是一道非常简单的菜，可以用米饭做，也可以作为孩子们的午餐，即使重新加热也味道很好。
鱼香细碎猪肉
材料里脊肉1块、胡萝卜1条、黑蘑菇
配料及调料生姜、大蒜、马格利酒、白胡椒、老抽、老抽、醋、蛋清、淀粉、食用油、盐、糖、番茄酱、芝麻油
做法
1）里脊肉切成小块，加入米酒、白胡椒、酱油、老抽、蛋清拌匀，然后加入淀粉和食用油拌匀，调味。
2）胡萝卜切细丝，黑蘑菇泡软，切细丝。
3）锅中烧热水，加入一勺盐，先加入胡萝卜丝，再加入黑蘑菇丝焯水1分钟，捞出沥干。
4）酱料将水倒入大碗中，加入番茄酱、生抽、老抽、醋、3汤匙糖，搅拌均匀，然后加入香油翻炒。
5）姜、蒜切碎，分开保存。
6）锅中倒入油，加入冷油，待油热至70%左右时，加入调味好的猪肉，快速炒至变色、根部清晰，然后盛入干净的盘子中。
7）热锅，油烧至70%，放入姜片和蒜片，炒香，然后加入切碎的胡萝卜和蘑菇，炒几下，然后加入切好的猪肉，继续炒，倒入。将调好的酱汁倒入水，用淀粉将肉汤勾芡，最后加入少许香油，盛入盘中。
很罗嗦
倒水淀粉的时候一定要顺着同一个方向搅拌，不管是顺时针还是逆时针。
这道菜中通常会添加姜末和大蒜，但孩子们在吃这道菜时可能无法尝到姜末和大蒜的味道，所以在吃之前将其切成小块。
烤培根和生菜
材料培根、生菜、洋葱、生姜
调料豆豉、老抽、红辣椒、麻油
做法
1、腊肉洗净，加入姜片、葱片，加少许盐，煮约30分钟，然后切成小块。
2、生菜去皮斜切，小米切片单独存放。
3.锅中热油，加入培根，中小火炒香。加入豆豉、生菜片、老抽少许、切细的红辣椒，关火，淋入少许香油，即可食用。
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将腊肉放入锅中，加入凉水，加入姜2瓣、韭菜、少许盐，大火烧开，不加盖小火煮30分钟左右，加盐的目的不是为了调节调味，而是提取培根的咸味。
根据其形状，生菜有两种类型。绿皮的笋更香、更脆。
生菜剥皮小窍门用刀把外皮切掉，多切一些，去掉所有薄白筋和硬节，这样味道更好。
锅里的股
炸肉饼
原料
大饼、里脊肉、卷心菜、豆芽、葱、蒜末
调味料
马格利酒、速溶酱油、老抽、蚝油、白胡椒、淀粉、麻油
做法
1.大饼切块备用，白菜去掉硬边，叶子切碎。
2、里脊肉切成小块，用米酒、老抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油调味。
3、韭菜切成小段，豆芽沥干水分，单独存放。
4.锅中倒入油，油热后加入切碎的猪肉，炒至熟。
5、锅中继续倒入油，油热时放入白菜，加入
一、上班的时候中午带饭带什么菜比较合适？
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带午餐上班时，可以带一些简单方便的菜肴，比如凉拌黄瓜或者酸辣土豆片。这种选择有几个原因。1、凉拌黄瓜和酸辣土豆沙拉都是凉菜，不需要加热，方便携带和保存。这样，您就不必在工作时间浪费时间重新加热饭菜。2-这两道菜简单易做，不需要太多的烹饪技巧或时间。您可以在早上出门前准备好，然后快速将其装入午餐盒中。这样可以节省烹饪时间和精力。3-凉拌黄瓜酸辣土豆沙拉水分丰富，口感清爽，爽口。在工作中保持冷静可以提高您的注意力和生产力。因此，凉拌黄瓜或者酸辣土豆片是比较合适的选择。当然，个人品味和喜好也是需要考虑的因素。
100种工作菜谱和简便好吃的工作餐菜谱的一些题解完毕，希望对大家有所帮助。
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