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安徽十大特产
祁门红茶祁门红茶是著名的红茶精品，简称祁红，产于中国皖西南黄山支区祁门县。当地茶树品种产量高，品质优良。它们种植在肥沃的红壤和黄壤中。他们还气候温和，雨水充足，阳光充足。因此，叶子细嫩，富含水溶性物质。八月采收时品质。齐红形条状紧密均匀，前苗美观，色泽深——俗称“宝光”；内质芬芳，有蜜香，上品茶还含有兰花的香气——素有“祁门香”之称，香气持久；汤色红亮，滋味甘醇，叶底——泡过的茶叶，红亮。奇红的永恒香气最好是清饮，即使加入鲜奶也不会失去其香味。
玄笔玄笔为书房四宝之首。其生产技术始于秦代，盛于唐宋。至今已有两千多年的历史。宣笔起源于安徽省宣城市。选材精良，制作精良，造型优雅，纯净耐用，具有圆健笔尖四德之美。自古以来就受到文人墨客的推崇。2008年，宣笔制作技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。宣笔制作工艺精湛，选材精良。主要根据各种用途选用兔毛、羊毛、黄狼尾毛、石獾毛、山羊毛、香海狸毛等。经过选材、脱脂、洗水、修边、套套、雕刻等六大工序，百余道工序精心加工而成。
砀山苏梨砀山苏梨是我国著名水果。以其果大、色泽鲜黄、皮薄多汁、多核肉小、口感甜脆而闻名中外。砀山酥梨含有糖、矿物质、有机酸和多种维生素。它的营养极其丰富，是一种不可多得的水果。除鲜食外，还可加工成梨酒、梨酱、梨糖和罐头食品。是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有清热、化痰、止咳、润肺等药用价值。它们是人们日常生活中非常流行的辅助药物。砀山酥梨的主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥、扶酥。其中以金钙素品种品质最好。1987年，砀山县梨产量1亿多公斤。
徽墨徽墨是徽学四宝之一。因产于古徽州府而得名，绩溪为其主产地。徽州墨享有“滴纸加深，万年留真”的美誉。具有色泽深润、纸上不褪色、长久不褪色、香味浓郁、防腐防蛀、造型美观、装饰典雅等特点。是书法家、画家的必备之品。其历史虽悠久，但其历史可追溯至南唐，盛于宋、明、明时期。清除。原材料名贵，工艺精细，品质优良。一直是历代的贡品。
滁菊滁菊是我国四大名菊之一。主产于安徽滁州。它是菊花中花瓣最密的一种。滁菊平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩。滁菊含有黄酮类、挥发油、氨基酸、微量元素等活性成分。滁菊的挥发油成分高于其他菊花；富含人体必需的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸；还含有十多种天然微量元素，适合补充人体微量元素的缺乏。其中锌、硒等易被人体吸收，能促进细胞分裂，延缓机体衰老，从而起到美容、延年益寿的作用。滁菊茶是一种天然绿色饮料。花蕊金黄，花瓣玉白。素有“金心、玉瓣、绿基、玉香”之称。是药用菊花中的保健珍品，具有良好的药用保健价值。
江口蟹江口蟹属于中华绒螯蟹，产于贵池区江口街道办事处。产区北临浩浩荡荡的长江黄金地段，南临佛教九华净水源地。境内水资源十分丰富，水域广阔，水源淡水，水质优良，水草茂盛。由于独特的地理环境，自古盛产各种水产。螃蟹是最受欢迎的。长江口蟹始终坚持生态、高效、安全的养殖原则。他们采用优质长江蟹苗，使用长江活水，吃天然饲料。成年蟹体质壮实，肉质饱满，每只重约200克。它们颜色鲜艳，特色鲜明。青背白腹，毛爪粗黄，有助于辨别真伪；它味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。
长丰草莓长丰草莓是安徽省的特色水果，也是安徽省的特产之一。它的发源地，位于安徽省合肥市北部的长丰县。是合肥市三县之一，是国家无公害草莓生产示范基地。草莓的营养价值很高，含有丰富的维生素C，有助于消化。同时，草莓还可以强化牙龈、清新口气、滋润喉咙。春天人们的肝火往往比较旺盛，吃一些草莓可以抑制它。另外，草莓最好饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，还能预防痔疮和肠。
生姜生姜是铜陵“八宝”之一。以其“块大皮薄、汁多渣少、肉脆嫩、香气浓郁”等特点而闻名。铜陵生姜营养丰富。据实验室检测，含有1-4种蛋白质、8种糖、0-7种脂肪。此外，还含有钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗黄素、烟酸、抗坏血酸及无机盐等人体必需的营养成分。在医学上，生姜具有除湿、散寒、发汗、温经的功效。用铜陵生姜制作的蜜饯姜、醋姜、干姜等一直畅销。尤其是糖姜，是铜陵的外贸产品之一。
黄山毛峰黄山地区由于山高、土质好、气候温暖湿润，晴天时早晚多雾，全天阴雨时云雾缭绕。非常适合茶树生长，产茶历史悠久。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山地区，又称徽茶。是清朝光绪年间歇雨茶庄创制的。每年清明谷雨期间，精选优质茶树黄山种、黄山大叶种等初芽肥壮的芽，手工炒制。茶外形微卷，形似鸟舌，黄绿色，银毛外露，鱼叶金。当在杯子中冲泡时，顶部会形成雾气。汤色清澈，略带，底部有鲜亮的黄绿色叶子。滋味醇厚，香气如兰，韵味深远。由于新制茶的茶叶表面覆盖着白色的白毫，芽尖丰满，且鲜叶采自黄山山顶，故名黄山毛峰。
金寨板栗金寨县板栗种植历史悠久，品种资源丰富。是长江流域板栗品种集中栽培区之一。目前培育优良板栗品种10多个。早、中、晚熟品种以板栗、大曲果、晚板栗为代表。各乡镇区域种植品种多样，形成金寨板栗早在8月下旬至9月上旬上市、产量大、持续时间长的特点。果大、色泽鲜艳、皮涩易剥、品质优良。特点，深受消费者青睐。
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