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本次评测的九款婴儿配方奶粉包括飞鹤舒贝诺、邦纳益佳、爱家美、雀巢能恩、合生元阿尔法星、纽菲特贝多林、惠山紫母、美露优培、可乐乐。
评估指南
本次评测由奶粉智库母婴评测中心主办，不包含感官评测，所有参与评测的产品均以品类为例，下文略去该品类。营养配方食品是指我国现行国家标准GB10767-2010《食品安全国家标准老年婴幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》和《食品安全国家标准》标准”。安全标准于2018年9月公布。这是标准的婴儿配方奶粉。
一、品牌背景
以下是9个奶粉品牌的背景资料。
品牌背景体现了乳制品企业的综合实力，本次参评的9款奶粉均具有较强的品牌力，在研发、养殖、生产、营销、售后服务等方面各有优势。
2、基本信息
以下是9种不同奶粉的基本信息，包括产品名称、版本、奶源、原产国和乳成分。
牛奶来源和国家摘要
国产奶粉飞鹤舒贝诺的奶源和产地均来自黑龙江。旗一嘉的奶源和产地均来自河北。Newfit贝多林的奶源来自黑龙江，产地是杭州。辉山紫母的奶源全部来自中国。
国产奶粉美鹿优培奶源来自新西兰，产于江西省。
国产奶粉雀巢的牛奶来自澳大利亚和新西兰，产于哈尔滨。
进口奶粉Crera的原奶和产地均来自新西兰，奶粉都是新西兰进口；iHome的原奶和产地均来自荷兰，是原产地；合生元Alphastar的奶源和产量都是荷兰进口。来自丹麦。这是丹麦产品，是真正的进口产品。
南北纬40度至50度被公认为世界黄金奶源分布区。除了最好的奶源之外，自控牧场也是高品质牛奶生产的条件之一。如果您当地的奶源条件不好，也可以通过从优质奶源采购原料来保证您的奶粉质量。
原料概要
第一种乳基原料是生奶。飞鹤舒贝诺的主要乳原料为原奶、脱盐乳清粉、脱脂奶粉。班纳怡嘉、纽菲特贝多林、辉山紫木、科瑞乐等主要以奶类原料为主。原料奶和脱盐乳清粉，iHome的牛奶原料是脱脂牛奶和脱盐乳清粉，合生元Alphastar的牛奶原料是脱脂牛奶。
所有以牛奶为基础的成分都是奶粉。雀巢能的主要乳基原料是脱脂奶粉，美鹿优培的主要乳基原料是全脂奶粉和脱盐乳清粉。
从原料上来说，原奶比奶粉更新鲜。但必须考虑到牛奶的产地和产地，如果工厂距离牛奶产地较远，那么与自营牧场相比，加工原料的时间会更长。运输到工厂并检验。
3.配料
说到成分，我们主要强调敏感成分和特殊成分。我们来看看9种奶粉的成分。
敏感成分
SynbioticAlphaStar是添加葡萄糖浆固体、香草醛和乙基香草醛的产品。
将固体玉米糖浆加入crela中。
雀巢能恩含有麦芽糖糊精。
iHome添加棕榈油和葡萄糖浆固体。
葡萄糖浆固体、淀粉糖浆和麦芽糖糊精都是碳水化合物，因此将它们添加到奶粉中会降低乳糖含量。从营养价值来说，白糖、固体葡萄糖浆、麦芽糊精等不如乳糖，它们主要提供能量，价格也相对便宜。不过，这类碳水化合物的添加在一些特色医学食品中比较常见，对于缓解乳糖不耐受能够起到积极的作用。
香兰素和乙基香兰素是不提供能量或营养的调味剂，主要用于改善奶粉的感官特性。
棕榈油奶粉中添加棕榈油是为了增加脂肪中的棕榈酸含量，但其中的棕榈酸结构容易与钙结合生成钙皂，影响能量和钙的吸收，可能会引起便秘。不过，由于宝宝体型不同，对棕榈油的消化能力也不同，如果宝宝消化吸收良好，就无需刻意改变配方奶粉。
主要成分
本品是在合生元AlphaStar中添加-胡萝卜素而成。
飞鹤速贝诺、美乳优飞含有无水乳膏。
无水奶油是奶粉中含有的天然乳脂，即“天然OPO”的来源，棕榈酸主要存在于Sn-2位，与OPO结构相似，富含不饱和脂肪酸，有帮助。改善营养吸收，减少钙皂，并减少便秘的可能性。
-胡萝卜素是维生素A的前体，在体内可转化为维生素A，有助于保护视力、防止氧化、提高免疫力。
4、营养成分表
婴儿配方奶粉是配方食品，营养配方奶粉是妈妈们在选择配方奶粉时担心和纠结的题。那么这9种奶粉配方是什么样的呢？下面我们将进行详细分析。
可选成分
可选成分包括国家标准未要求的常规和特殊强化剂。大多数品牌都添加了常规的强化配方，有些品牌还选择性地添加了特殊的强化配方。
巴日嘉、可瑞乐、美鲁优派、iHome、新飞度维多林、飞鹤舒贝诺中有多种可选成分，总共有10多种，其中新飞度维多林环不含任何特殊强化成分。
BiotimeAlphaStar、HyesanJammu、Nestlenengen的可选成分不足10种，HyesanJammu不含任何特殊强化成分，Nestlenenen的可选成分相对较少，只有5种。
选择奶粉时，营养素的种类很重要，但也要注意营养素的含量，一般情况下，在关注含量时可以参考以下数值。
胆碱含量100mg/100g
DHA占总脂肪酸含量的0205。
益生元含量3g/100g
OPO含量25g/100g
核苷酸含量40mg/100g
叶黄素含量200g/100g
CPP含量50mg/100g
乳铁蛋白含量50mg/100g
益生菌含量1x106CFU/g
下面详细介绍一下9种奶粉的营养成分。
胆碱辉山紫木和科瑞乐的胆碱含量分别为140mg/100g和114mg/100g，比较充足。
DHA辉山紫母的DHA含量极佳，占总脂肪酸含量的0.31%。
益生元美露优培的益生元含量高达59g/100g。
OPO飞鹤舒贝诺和邦纳易佳的OPO含量比较充足，分别为33g/100g和3g/100g，Creela的OPO含量也不错，为28g/100g。
叶黄素班怡嘉叶黄素含量较高，为211g/100g。
CPP美露优培的CPP含量为100mg/100g，比较充足。
益生菌邦纳益佳益生菌含量较高，添加量12107CFU/g。
很多配方奶粉都有各自的侧重点，下面我们就来分解不同配方奶粉中营养素的种类和含量，涵盖大家感兴趣的话题大脑发育、视力发育、消化吸收、免疫力。
与大脑和视力发育相关的营养素
大脑和视力发育最重要的阶段是产前和婴儿期，这两个阶段都与营养支持密不可分。与大脑和视力发育相关的营养素包括胆碱、牛磺酸、DHA、ARA和叶黄素。当然，这些营养素现在普遍添加到奶粉中。
您可以在营养成分表上找到以下内容
雀巢能恩没有添加胆碱，辉山紫母和可乐的胆碱含量充足，分别为140mg/100g和114mg/100g，其余六款奶粉均含有胆碱，但添加量一般，因此没有显着差异。
胆碱促进大脑发育，提高记忆力，保证信息传递，提高反应能力，降低血清胆固醇，促进脂肪代谢。
此次审查的9款奶粉产品均含有牛磺酸，但含量差异不显着。
DHA
DHA的正式名称为二十二碳六烯酸，其含量在大脑皮层中达到20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。研究表明，DHA对于促进早期婴儿神经系统发育和视觉功能具有重要作用。
在《中国孕妇和婴儿补充DHA专家共识》中，中国营养专家组建议，如果无法母乳喂养或母乳不足，可以选择含有DHA的配方奶粉，其中必须含有DHA含量。做过。占总脂肪酸的02~0.2.05。
此次评测的9款奶粉中，惠山仙人掌树的DHA含量相对较好，为总脂肪酸含量的0.31%，而其他奶粉的DHA含量普遍不高，没有一个达到0.2%。总脂肪酸含量。
叶黄素
叶黄素，也称为类胡萝卜素，是一种重要的抗氧化剂和主要色素，构成人眼视网膜的黄斑区，促进视神经的发育，有助于保护婴儿的视网膜和眼睛。
本次评价的9款奶粉中，只有旗怡佳、美鹿优培、飞鹤舒贝诺添加了叶黄素，其中旗怡佳叶黄素含量较高，为211g/100g，其余6款奶粉均未添加叶黄素。
总结从与大脑、视力发育相关的营养素含量来看，“惠山紫木、旗益嘉”是比较好的。
参与消化和吸收的营养素
消化吸收不良是婴幼儿常见的题，与消化吸收相关的营养素包括OPO、CPP、益生菌、益生元等。注意消化吸收，注意水解蛋白和乳清蛋白含量的添加。
OPPO
OPO是一种结构脂质，全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，可提高人体对矿物质和脂肪的吸收，减少肠道钙皂的产生，有助于维持肠道菌群。健康、保护肠道、减少婴幼儿便秘的可能性等。
此次审查的9款奶粉中，飞鹤舒贝诺、奇吉一加、合生元阿尔法星、可乐都添加了OPO，其中飞河舒贝诺、奇吉一加OPO含量相对充足，分别为33g/100g、3g/100g。Crela的OPO含量也不错，为28g/100g。其他五个配方不包含添加的OPO。
消费者保护计划
CPP又称酪蛋白磷酸肽，螯合钙、铁、锌，防止其与磷酸、草酸、植酸结合沉淀，促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。锌。
此次评价的9款奶粉中，只有美如玉佩添加了CPP，美如玉佩的含量为100mg/100g，相对充足，而其余8款奶粉均未添加CPP。
益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”，有助于维持肠粘膜健康，增殖肠道内有益菌，促进肠道蠕动，帮助消化。
对比发现，雀巢能恩没有添加益生元，美露优培的益生元含量较高，达到59g/100g，其他奶粉的益生元含量平均。
益生菌
通过成分表可以查看益生菌含量，本次评测的九款奶粉中，只有邦纳益佳、雀巢能、爱家、美露优培添加了益生菌。
益生菌的功效与多种因素有关，包括添加量、封装工艺、活细胞计数、保质期内活细胞计数、配方等，因此选择时必须仔细考虑活细胞计数。选择产品包装上有细菌标记的产品或添加相对较多的产品。
总结从与消化吸收有关的营养成分来看，“美露优培、旗纳益加、飞鹤舒贝诺”相对较好。
免疫相关营养素
家长们也很担心宝宝的免疫力，尤其是在寒冷的冬季，因为免疫力低下的宝宝更容易生病。保障营养是提高免疫力的途径之一，婴儿配方奶粉中含有的与免疫相关的营养素主要包括乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等。
总结“BannerIjia、Ihomei、Crera”中免疫相关营养素的含量相对较好。
5.价格参考
配方奶粉是养育宝宝日常费用的重要组成部分，父母通常都希望选择性价比高的配方奶粉，因此比较配方奶粉的价格是值得的。由于每个品牌的奶粉规格不同，计算每克奶粉的价格可以让您更直观地比较各个奶粉的价格。
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