每天更新各种家常菜和农家菜菜谱，让您每天都能享受丰盛的餐点。
大家好，我是潘哥，一位来自农村、热爱做饭的厨师。
冷面是不分男女老少都爱吃的美食，吃起来让人如狼似虎，哈哈！我也不例外。大家在追求口味的同时也注重营养和健康。家常菜干净、卫生、营养。我们来看看制作过程。
1.准备材料红薯粉、胡萝卜、炸豆腐、前腿肉。
2、在家做红薯淀粉，红薯淀粉从中间切一块长条，不要晒干，锅里倒入水，用冷水把红薯淀粉煮至软。
3.煮红薯面的同时，将配菜切碎。将大蒜切碎，生姜切片，胡萝卜切碎。
4.将炸好的豆腐和前腿肉切成小块，分别存放。
5.泡椒切碎，蒜叶斜切。
6、红薯粉煮软，倒入冷水，晾凉，这样煮时就不容易碎。
7、锅中倒入油，烧热至冒绿烟，加入自制辣椒酱炒香。如果没有辣椒酱，就用黄豆酱。加入大蒜，炒香。
8、加入肉丝炒香，然后加入胡萝卜丝炒香，最后加入一勺黄豆酱炒香。
9.加入切好的豆腐翻炒，然后加入骨头汤，如果没有骨头汤，可以用水。加入切好的红辣椒酱。
10.开始调味加少许醋，煮汤。
11.倒入软红薯淀粉，加少许盐煮至香。
12.最后，加入切碎的姜和蒜叶，完成辣面条。酸酸甜甜的味道非常好。在家也能做出美味的刀削面。我一时没意识到。我煮了它，使劲咽了下去，叫我最喜欢的朋友赶紧行动起来。
明天我们会继续更新我们的家常菜，请Village粉丝们关注，粉丝们每天都会上传视频和照片，喜欢的朋友可以每天来看看，谢谢你们的支持！
如需查看详细制作视频，请点击下方蓝色文字“了解更多”。
一、在家自制酸辣粉条的做法？
就是这样
准备材料粉丝、大蒜、葱、小米、白芝麻、辣椒面、酱油、米醋、辣椒油、盐、香菜、花生。
将小米、大蒜和葱切碎备用。
将切碎的辣椒、大蒜和葱放入碗中，然后加入1汤匙白芝麻和1汤匙红辣椒粉。
倒入一勺热油，加入2勺老抽、2勺米醋、半勺盐拌匀。
将花生烤熟并放在一边。
将面条放入沸水中煮3至5分钟，直至面条变软并煮熟。
将煮粉丝的开水倒入酱碗中，将粉丝与花生、香菜一起放入碗中。
这样就做出了一碗酸甜可口的粉丝，味道清爽正宗。请注意，您可以根据个人口味调整调味料的具体用量，以达到口味。
二、简易酸辣粉的家常做法？
主要原料红薯粉丝、洋葱、大蒜、香菜、小米、花生、黄豆、白芝麻、红辣椒粉、糖
【调料】老抽、香醋、盐、鸡精、胡椒粉
【具体生产阶段】:
第1步处理材料
先泡冬粉我们一般用的是纯红薯冬粉，先将粉丝放入盆中，然后倒入热水，泡一会儿，让粉丝变软。
接下来，处理配菜。将准备好的韭菜切细，香菜切几段，大蒜去皮压扁切细，辣小米切成圈装盘备用。
第2步来源
首先，将蒜末和小米放入碗中，加入适量的白芝麻和红辣椒粉，锅中加油，油热时倒入碗中炒。加入1勺爽口酱油，3勺香醋，半勺盐，少量鸡精，少许糖和胡椒粉提鲜，最后加入韭菜和香菜，拌匀备用。别管它
第三步炒花生米和豆角
首先，锅中倒入适量的油，将花生米连同冷油一起放入，用小火慢慢煎至爆裂声停止，然后将花生米捞出，冷却，加入豆子，将豆子炒熟，上菜，冷却。
第四步煮粉丝
将泡好的红薯粉取出，如果红薯粉太长，从中间切开，锅中放入水，大火烧开，水开后放入粉。加入土豆粉，煮至红薯粉中的硬肉消失，取出，用冷水浸泡，冲洗干净。
第五步拌酸辣面
将处理好的红薯粉丝放入盆中，倒入准备好的酱汁，最后加入一勺汤将粉丝煮沸，搅拌均匀，然后加入少许烤好的花生和黄豆。
三、酸辣粉儿家常做法？
步骤/方法1
将生姜切碎，肉和泡菜切丁。
步骤/方法2
锅中放入植物油，将姜片炒香。
步骤/方法3
加入切碎的肉，翻面变色。
步骤/方法4
加入切碎的泡菜并炒。
步骤/方法5
油炸
步骤/方法6
大碗中加入适量盐、老抽2勺、醋3勺、葡萄籽油1勺、香油1勺、葱花，喜欢吃辣的可以加红辣椒油。或者辣椒面和香菜。
步骤/方法7
添加刀削面或2汤匙沸水。
步骤/方法8
加入煮好的土豆粉
步骤/方法9
加入焯过的蔬菜、烤碎的泡菜和花生。
步骤/方法10
完成的
酸辣粉家庭简单制作的话题分享到这儿就结束了，如果诸位还想了解更多家常酸辣粉的做法简单做法的相关内容，记得关注并收藏本站！
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