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这是一道简单的青豆炖肉菜。您可以将其作为主菜搭配米饭或面条食用，也可以作为配菜食用。根据您的个人喜好，您可以添加辣椒或其他蔬菜以增加风味和营养。在享受美味佳肴时，请注意食材的合理搭配，遵守食品安全原则。
制作绿豆汤的材料很简单，只需要绿豆、西红柿、肉块和调料即可。首先将青豆洗净切成片，西红柿也切成片备用。选择牛肉、猪肉或鸡肉作为切肉，然后切成块以备后用。
接下来是烹饪步骤。首先烧热锅，加入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜炒香。然后加入切碎的青豆和肉块，炒几分钟变色。
接下来加入适量的水，水的量可以根据个人喜好和食材的量来调整。大火煮沸，撇去浮沫，加入番茄块煮沸。这时，可以通过加入适当的盐、生抽、味精等调味料来增强汤的味道。
然后转小火，将汤煮约10分钟，绿豆就会煮熟变软，肉味也会加深。最后，品尝肉汤并添加更多调味料以适应您的口味。如果想增加风味，可以添加鸡精、鸡粉等。
最后将煮好的绿豆汤倒入碗中即可食用。此绿豆汤色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富。绿豆含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以促进消化，提高免疫力。
自制绿豆汤简单易学，老少皆宜。不仅味道鲜美，而且热汤温暖你的心，增添你的幸福感。是冬季取暖、夏季消暑的理想菜肴。
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