夏季临近，美容、饮食、营养成为最大的话题。鲜榨果蔬汁，具有美容、减肥、营养功效，自然成为人们喜爱的饮料。
于是，一到夏天，各种榨汁机、榨汁机、榨汁机、破壁机等就开始畅销，可以说这些小机器几乎家家户户都有。
不知道大家有没有注意到，榨出来的果汁如果放置一段时间，它就会变黑、变黑、变得浑浊，而且味道也明显变差。
其实这是因为它已经被氧化了。
蔬菜和水果中含有细胞分解时释放的物质，这些物质与空气中的氧气发生反应，氧化水果中的一些营养物质，导致褐变。当然，氧化后营养价值也会降低。
在榨汁过程中，机器高速旋转和搅拌，产生热量，并暴露在大量空气中，以至于一杯真正的果汁在几分钟内就变黑了。
尤其是苹果、桃子、香蕉，压着就变黑，倒出来就已经氧化，完全失去了原来的颜色。
我尝试了网上提到的很多方法，比如加柠檬汁、用盐水浸泡，但都没有什么效果，只是变黑了。
由调味剂、色素、糖、酸等混合而成的果汁由于使用化学原料，因此颜色始终稳定。所以，如果你从果汁店买的鲜榨果汁，几分钟后没有变黑，那么你喝的就不是鲜榨果汁！
那么我们应该做什么呢？喝一杯好果汁就那么难吗？
其实还是有办法的。这很简单。
在目前的氧化条件下，首先，当细胞被破坏时酶被释放，其次，当它们与空气接触时被氧化。只要避免这两种物品，它就不会自然氧化。
榨汁显然需要破坏细胞，所以第一条规则被省略。
那么，市售的真空果汁杯真的能防止果汁氧化吗？
难道这只是另一台缴纳智商税的机器吗？
特意购买了一款羊让便携式果汁杯，昨天收到后就开始充电，今天做了对比测试。
果汁杯上有两个按钮，一个是吸尘清洁按钮，另一个是双击启动按钮，操作起来似乎非常简单。
既然是实验，我自然是很严格的，因为我是理科生……我用的是苹果，最容易氧化哈哈。
我准备了2个苹果，但实际上用了1个。其中一半使用了洋囊果汁杯，一半使用了第三方破壁机。
苹果的外皮呈红色，很难观察颜色，所以将苹果削皮，切成小块。
将苹果块放入果汁杯中，加水至最高线。
盖紧盖子，按下真空清洁按钮约30秒。完成后，灯熄灭。
再次双击开始按钮。
然后将果汁杯倒过来，开始榨汁！
不过，盖子和杯子上有两个白点。这两个白点必须对准机器才能运行，这是很多果汁杯都有的安全设计。
同时，将另一半苹果添加到另一台破壁机中，并添加与现在相同量的水。
合上盖子并激活“果汁”功能。几乎所有壁挂机、料理机、豆浆机都有果汁功能，但吸尘器一般没有。
大约2分钟后倒入。
哇，实验结果太惊人了！
作为对比，左边是用羊让真空榨汁杯榨的苹果汁，右边是用非真空壁式破碎机榨的苹果汁，同一个苹果榨出的苹果汁颜色明显不同。
放置约20分钟后再次观察时，右侧苹果汁的颜色变深了一些，但左侧苹果汁没有明显变化。
当时是中午，所以我带着它去上班。这个杯子不大，可以轻松放入小包中。
早上出去玩或者运动的时候能喝到鲜榨果汁真是太幸福了！
我相信这个果汁杯绝对可以防止氧化，而且榨出来的果汁也非常细腻，美味又营养。值得购买。如果您有兴趣，可以点击下面的链接来看看。不到200元。相当便宜。
测试表明，即使1小时后颜色也没有明显变化。
看下面的照片，苹果汁的颜色看起来很相似，对吧？
我真的很喜欢它并且将来会继续使用它。
关于广大网友想知道的榨苹果果汁不好喝和苹果怎么榨果汁好喝!的相关题，本文都有详细的解，希望能帮助到大家。
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