温度对苹果的生长有什么影响？

一、温度对苹果的生长有什么影响？

落叶果树中，苹果比较耐寒。其适宜栽培温度为年平均气温8-14，或最冷月平均气温-10-10，特别是4-10月生长期。平均温度以12-20为宜。但在不同的季节，由于苹果处于不同的生长阶段，其对温度的要求也不同。

1-冬天。苹果正处于休眠期，只有经过这个感温阶段，才能正常发育。据观察，苹果必须在7-2C以下的环境中度过50天以上才能完成自然休眠。否则会影响春季发芽不均匀。由于苹果休眠期较长，一般能耐受冬季低温。但冬季气温过低，枝条、花蕾等会遭受冻害而死亡。从目前我国苹果分布情况来看，大部分地区最冷月平均气温在-14以上。仅东北中部和北部、新疆北部和青藏高原最冷月平均气温在-14以下。因此，在这些寒冷地区发展苹果生产时，必须注意选择耐寒砧木品种。

2-春天。当平均气温达到8时，苹果生长最为活跃。如果春季气温较低，就会推迟苹果的花期。我国春季气温迅速升高。4月以后，全国苹果主产区月平均气温在8以上。但我国北方华北平原、黄土高原等地区，受4月上中旬北方寒潮影响，气温可能降至-5以下。因此，苹果树面临晚霜危害的风险。

3-夏天。温度对苹果树的影响主要是芽的生长、光合作用等。夏季温度过高，苹果树的寿命会缩短；夏季温度过高，苹果树的寿命会缩短。如果温度低，热量不足，就会影响质量。我国各地苹果的花芽分化期一般发生在5月下旬至8月下旬。花芽分化期最适温度为20-27。如果高于27，就会对苹果树的生长不利。我国除黑龙江、内蒙古北部和青藏高原夏季最热月平均气温在20以下外，其余广大地区均在20以上。尤其是华北平原到江南丘陵地区，月平均气温在26以上。仅南方部分地区气温超过28，形成高温区。可见，我国大部分地区夏季气温有利于苹果花芽的形成，而局部高温对花芽分化影响不大。

4-秋天。这是果实的发育和成熟阶段。这个季节，我国各地气温白天高、夜间低，昼夜温差较大，一般为13-16。这样有利于增加水果的含糖量。红色品种着色好，果肉厚，耐贮藏。

综上所述，我国的温度条件完全能够满足苹果树生长发育的需要，适合苹果种植。特别是辽南、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海东部、新疆中南地区的气温条件更适合苹果生产的发展。这些地区4月至10月的平均气温为17-20C。气候特征具有明显的季节特征。夏季有充足的高温，冬季有适当的低温。果实成熟时昼夜温差较大，有利于提高苹果产量和品质。

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