这就是神鸭腿法，也可以称为暗法。因为它绝对属于黑暗料理的范畴，呵呵。因为配方成分太神奇了，让你惊叹不已。
作为一名美食作家和每天在家为家人做饭的厨师，相信大家都经历过那种每天做饭很无聊的感觉，尤其是不知道从哪里开始，今天吃什么。有时会让人抓狂。
那么我们怎样才能缓解这种疯狂呢？这是慢慢进入烹饪的黑暗世界的过程。做工凶猛如虎，看看成品，果然是老虎哈哈！
这些鸭腿可以说是现在最便宜的肉了，至少比鸡腿便宜，一斤才几块，肉质饱满，非常实惠。因此，当我不确定如何处理它时，我买了一些并将它们存放在冰箱中。当我思考今天要做什么的时候，我就想到了这个鸭腿。炖？你厌倦了吃辛辣的食物吗？我很生气。我应该怎么办？突然，我发现冰箱里有我以前做的杏酱和苹果，我灵机一动。今天，我们将采取黑暗的方法，制作你从未吃过的鸭腿。
你可能会认为这是一个突然的想法，而且很黑暗，但这根本不是一个疯狂的想法。在鸭腿肉中加入杏酱，可以享受到果香和甜味。比如烤北京烤鸭，用果水去除腥味，添加果香，第一层酥皮还泡了糖，营造出甜味，口感和味道甜、油、粘，非常好吃。可口的。这就是甜甜的味道，烤鸭皮最好吃的吃法。另一道菜是粤式烧鹅，果香浓郁，味道甘甜，但最后蘸上酸梅酱，入口即化，艾玛，感觉真好。
所以鸭肉有传统的甜味，所以我的想法是比较合理的，所以就做了，过程还是很简单的，但是有一个关键点需要特别说明一下。
那就是柠檬，很多人都不吃鸭肉，因为鸭肉有腥味，而如何去掉这种腥味就是这道菜的关键。这是柠檬，强酸可以很好地去除柠檬。如果没有，也可以用白醋代替。只需加入柠檬，无需焯水即可去除腥味，简单又美味，当然，还有酸甜可口的杏酱，那就更有效了。
那么，让我们开始做这道菜吧。如果喜欢甜甜油腻的口味，可以尝试一下这个，特别适合有孩子的家庭。
1、先将鸭腿洗净，锅中加入姜片、柠檬片，再加入八角、桂皮、草莓提味。
2、这一步也很重要，用啤酒代替水，啤酒本身的麦芽味可以去油脂提味，酒精也可以代替料酒。
3、接下来加入杏酱和黄果酱，杏酱就不用说了，又红又漂亮，加上果香，让这道菜更加突出。黄酱的目的是增强酱料的基味并提供颜色。如果没有杏酱，可以加任何水果，苹果，菠萝等。如果没有黄酱，就用生抽或老抽。请随意使用您的剂量。哈哈，中国菜的精髓就是运用自如！
4、烧开后撇去浮沫，煮30分钟左右，加盐再煮10分钟左右，最后鸭肉不会像鸡肉一样一煮就烂。鸭肉变得更紧实。
5、将煮好的鸭腿取出，放入烤盘中，表面涂上蜂蜜，放入烤箱。将蜂蜜涂在鸭腿上，鸭腿更红更亮，更脆，更入味。
6.放入烤箱200度烤15分钟。
7、烤鸭腿时，另放入锅中，倒入鸭腿汤，加水淀粉，煮至浓稠，即成酱汁。
8、烤鸭腿香气浓郁，皮脆，放在米饭旁边。
9、将煮好的汤汁浇在上面，鲜红的颜色让鸭腿更加开胃，浓郁的果味汤汁即使配米饭也很美味。
果味鸭腿拌饭就做好了。简单到难度为零，但味道却让人惊喜。尤其是水果味的，完全没有鸭子的味道，只有肉味、水果味、还有一点酱汁的味道。其香、甜、耐嚼的口感，与米饭一起食用，真是美味极了。
您可能看了这个，仍然认为它是随机的。好吧，我承认这里面有一些废话。最终，这是一个突然的想法。好在成品的颜色和味道我都很满意，所以决定推荐给大家尝试一下。让我们总结一些要点
1.如果没有杏酱，可以用时令水果，如果不够的话，还能收到更神奇的效果。
2.柠檬或白醋是必不可少的，因为它们可以很好地去除异味。
3.要不要焯水就看自己口味了，不过我没有焯水，因为太麻烦了，最后也不影响味道。
4.加一点香料是可以的，但有时加太多香料会起到相反的效果。
5、最后告诉你一个秘密鸭腿放凉后用手抓着吃，味道会很独特。
我是徐时堂，一个不被传统束缚，让复杂的事情变得简单，让简单的事情变得更美丽，同时拥有美丽和健康的美食作家。值得关注的传统！
一、俄么塘自驾游详细攻略？
1、时机
二木滩的花期在6月中旬左右开始，观赏期持续一个月左右。
每年夏天，一望无际的花海绽放，令人着迷，但美丽的东西总是短暂的，七月，这片花海在这里静静等待明年的绽放。
2、自动驾驶路线
线路一鄂木塘花海、隆日瓦草原2日游
第一天成都——汶川——古尔沟/甘堡张家界——乌玛塘花海——约370KM，住宿花海
第二天花海-隆日瓦草原-成都-共430KM，
线路二峨眉塘花海、乔格花湖、草原三日游
第一天成都——汶川——古沟——花海鱼汤——约370KM，住宿花海
第二天花海-龙日水库-九谷-若尔加花湖-松潘-0837旅馆
第三天松潘古城-成都-约345KM，
路线三小玉堂花海+大古冰山3日游
第一天成都——都江堰——汶川——茂县——黑水县——约270KM，住宿黑水县
第二天平水郡-大邱冰川-花海炖鱼-100KM，住宿花海
第三天鱼眼汤花海/洪原-古谷-汶川-成都-约370KM+70KM，
线路四鱼眼汤花海、九寨沟仙境四日游
第一天成都——汶川——古沟——花海鱼汤——约370KM，住宿花海
第二天花海-龙里坝-九寨沟-卓野花湖-松潘0837银/九寨沟-约370KM+80KM，住宿松潘/九寨沟-+80KM，
第三天松潘-九寨沟-九寨沟全日游，住宿九寨沟
第四天九寨沟-成都-约430KM，根据情况，可以去黄龙游-+90KM+4小时游览，
3.推荐玩法
每年夏天，都是二毛滩的赏花季节。二木滩草甸变成了花的海洋。七月下旬，牧民的牛羊进来了，花海被吃草的牦牛所取代。然后，你可以看到覆盖漫山遍野的牦牛的雄伟景象，这是另一大特色；此外，你还可以深度体验藏族生活、露营、骑马、原汁原味的***旅行。
任何人都可以在地上铺上席子，拿出美味的食物来分享，这片花海茂密多。另一种乐趣就是晚上入住豪华帐篷酒店，或者在这片草地上搭个小帐篷，看星星。
自驾建议可以从成都出发，经毕棚沟到达二木塘，游览完二木塘后，也可以开车到连堡叶泽，最后到达阿坝。
如果你想看花海，二毛滩的“花海”会让你难忘。
二、红原好玩吗？
有趣的
乔伊普雷里
若尔盖草原是世界第二大草原，被誉为“川西北草原绿洲”，被《国家地理》评为中国最美的草原。多么惊人！
夏天的乔格绿油油的，感觉就像是上帝的后院，尤其是峨木塘，更是一片广阔的花海。如果去不了新疆那拉提，就去若尔盖。
乔伊格瓦湖
这里是中国最美的湿地，有茂密的牧场、蔚蓝的天空、五斑斓的湖畔，还有非常大的景区，越走越美。
松平区
俗称“小九寨沟”，风景优美，有长海、墨海、五池、白腊海等。可以去爬山或者坐船游览~
九曲黄河第一湾
夕阳西下的时候，阳光将整个山谷笼罩在金色的光芒中，黄河两岸长满了绿草和野花，躺在草地上感觉就像步入了画中。
红色平原草原
红军长征经过这里，这里比佐尔盖平坦得多，白河如新月般从这里流过，所以又名沃尔曼草甸。
本文介绍俄木塘美食，以及一些俄木塘海拔对应的相关信息就解完毕了，希望对大家能有所帮助。
No Comment