长江日报-长江网9月1日发布消息，猪肉碎白菜土豆烤鸡块、猪肉酱油汤、香喷喷的白米饭……9月1日中午，索河二幼儿园的孩子们在蔡甸区。开始吃午饭。
幼儿园以一堂特殊的“第一课”拉开了新学期的序幕。老师们以“光盘行动”为主题，教导孩子们餐桌礼仪、勤俭节约。彭凤娇总监表示，儿童食品安全严格把关，所有原料均通过品牌供应商当天发货。幼儿园实行两餐十一餐制，每周由专业营养师设计不同份量的食谱。
“绿豆饭、红萝卜火腿肠、烤白芋头、一碗红枣枸杞鸡汤，营养丰富！”为了吊起孩子们的胃口，饭前，蔡甸区直属幼儿园的二班老师给孩子们介绍了今天的午餐。在老师的指导下，孩子们吃得很开心。
汉阳区Jungjachon幼儿园午餐时间，老师们在距离食堂入口1m远的地方排队为幼儿取餐。进入班级后，保育老师分发餐食。高级班的孩子们排队并自己吃饭。孩子们根据自己的胃口选择膳食。胃口选择小份。遵循“命令”。“想吃多少就吃多少，不够就加”的原则，不要浪费食物。
汉阳区青光幼儿园严格实行校长陪餐制度，党支部书记刘伯气进入二年级，与孩子们一起吃饭。张克胜主任表示，为了保证开学后孩子们的食品安全，所有孩子们的成品、半成品物资都将从中百仓库专人采购，并由专人检验。保存食物样本48小时，并每天对餐具进行消。此外，幼儿园成立了由校长、教师、家长、厨房工作人员组成的膳食管理委员会，在开学前听取各方意见和建议。食堂保证每周推出新菜品，每月推出百余种菜品，力求提供多种适合幼儿、幼儿喜爱的食物。
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