花花酱【Bizet食品特辑】
比才
40分钟飞行
登机后立即准备好下飞机。
快速且物有所值
美味又温暖
而【花花肠子】将为你带头。
请告诉我比才吃什么
去旅行怎么样？
这里
花花长子团队特别感谢所有为我们提供信息和建议的美食家。
没有您的分享，就没有【比才食品展】
以下是[HwaHwaJang]在比才旅行期间参观过的商店。
我们还将鲜花放置在列出的商店中。
“一花店”、“二花店”、“三花店”
“三和”味道最好。
三和分店
徐阿姨丝娃娃
徐阿姨的丝娃娃店在毕节已经开了20年了，最初是从南关桥桥购入的，15年前改建为现在的店。很多毕节人从小就吃她的丝娃娃。店里的活儿都是徐阿姨亲自操刀，从洗、切、腌制、加辣椒酱、做香油。她的餐厅九点开门准备食物，但要到十二点才开始用餐，一到十二点就开始满员了。
她家一共有28道菜，每道菜的价格是15元，菜都摆在桌子上，你可以选择自己喜欢的。有很多菜品是毕节或者任何一家丝娃娃店都没有的。包括切碎的西红柿、辣丝笋丝、鱼和香草，甚至还有徐阿姨准备的80元一斤的菜和店里的脆口哨。无需支付一分即可享受。但最吸引人的还是它是以水和皮肤浸泡为基础的。皮肤非常柔软，有蜡质，非常坚固，而且不是特别脆。泡水有番茄酱和辣的两种，辣的是辣的，番茄的是酸甜的。
地址毕节市公园路徐阿姨丝娃娃
七星关区青年路毕节商业步行街尽头左转
电话15086384811
营业时间12:00-20:30
二华店
米家砂锅羊肉面
这是位于成里路的一家已经营业了14年的火锅羊肉面店。之前的商店在铁匠街经营了20多年，后来被拆除并搬到了现在的位置，那里有很多老顾客。羊肉每天早上都是新鲜送来的，汤也是每天用羊骨熬制的。
店里的面条只用细粉做的，羊肉很有嚼劲，特别软，炖菜完全吸收了汤的味道，非常好吃，吃羊肉的时候完全没有刺痛的感觉。面条也绝对好吃。店里的Q弹是清汤+米家自制辣椒和鱼香草调料的组合。这绝对值得一试。
地址毕杰市胜利路34号南关桥工会旁巷
电话18334216866
营业时间07:00-21:00
福家素鲜肉煎饼
傅家做肉饼的手艺是前代相传的，这一代人已经做了20年了。光是这种脆肉馅饼，一天就可以买400到500个。比才开了四家店，我们采访的这家是总店，糕点师本人手艺也非常高。
他家做的肉饼和其他的肉饼有很大的不同。首先，皮肤就是皮肤。福家的馅料是用福家酥做的，所以皮像酥皮一样酥脆，但又不脆，味道恰到好处。柔软……还有！一点也不油腻，感觉就像是在吃刚出炉的月饼，而且酥皮很容易下咽，完全不会卡喉咙。第二种是经典的猪肉大葱馅，但这里用的猪肉脂肪较少，使肉质更嫩，味道更足。另外店里还有店主一大早就自己煮的粥，真的又软又粘。
地址比才市胜利路43号南关桥工会旁巷
电话18608578380、15585775979
营业时间07:00-21:00
雄发发家凉糕果冻
熊发发以前在公园里摆摊买冷饼、冰粉，卖了30多年，10年前才搬到现在的店里。与其他店相比，他家最出名的是软软的凉糕，据说生意好的话，一天能买1000多碗。从冷小吃到冷面、荞麦凉粉、冰粉冷皮串，应有尽有。
店里的辣椒有三种素辣椒、油辣椒、模豆腐辣椒。素辣椒、油辣椒搭配凉糕，模豆腐辣椒搭配荞麦凉粉，三者都可以尝试点。店里的冰粉也是手工揉捏的，所以很软。鲜嫩的牛肉串也是餐厅的必点菜。基本上每桌都会点。如果吃久了变冷了，可以请店主给你重新加热。店主非常正直，做事一丝不苟。绝对对你有帮助。
地址毕节市公园路雄发发家靓饼靓面
七星关区青年路毕节商业步行街尽头左转
电话13208577073
营业时间09:00-22:30
松散的房子
如果你想找小吃，一定要来瑞社。在这里开业六年的Lush，以其独特的辣椒汤在年轻人群中占据一席之地。店里有很多烧烤系列小吃，店主坚持用最简单的方法+最精致的食材选择，做出美味的食物。
起初我们只卖烧烤零食系列，后来由于大家的强烈要求，我们又增加了混合零食系列。两者都非常好吃，烤土豆/混合和炸鸡翅/混合是这家店的畅销品，梅昌也是老板的特色饮料。店里一共有8张桌子，冬天可以自己做饭，我想人会比夏天多一些。
地址公州路CCB宿舍内
电话18685340255
营业时间14:00-02:00
享有声望的地方
一个非常有趣的地方，有茶、咖啡、果酱、葡萄酒和驻场歌手。由于老板是设计师，所以店里的装修很老式，以茶为主。
店里最受欢迎的饮料是茶和酒，但最有特色的是店里提供的果酱茶、果酱、茶。自制的果酱非常新鲜，甜甜的。茶和果酱是分开的，因此您可以将任意量的果酱与茶混合。即使直接将甜味和茶味混合，两者的味道也丝毫不减，创造出全新的味道。
地址毕鸡市七星区清碧北路111号中国工商银行对面
电话0857-8948822
营业时间09:00-00:30
花店
唐家糯米
喜欢吃糯米糕的你千万不要错过哦！这是一家开了40到50年的老店，所以可以说是我们这次比才之行参观的最古老的一家店。
这家店的糯米糕制作秘诀是店家独家研发的，有Primer和Puyo两种，每碗有10个，可以只吃一种口味，也可以同时吃两种口味。面条很软，甜度也非常适合糯米糕爱好者。
地址毕节市南关桥深夜宵夜城七星美食广场一楼
电话15117501010、15519710313
营业时间15:00-03:00、08:00-22:00
第一家冰淇淋店
三十多年来第一次买冰面的那家冰面店可以说是老比才人的回忆了。
店主自己做冰粉，用黑糖代替黑糖，玫瑰糖也是手工制作，上下都是30年的经验，冰粉特别软，入口即化。一吃下去就入喉咙了，夏天真的很需要这种冰粉来解暑啊！
地址毕节市公园路第一家冰粉店
七星关区青年路毕节商业步行街尽头左转
电话13508579859
营业时间08:30-24:0
丽华烤鸡肉肠
李华烧烤店三年前才搬到这里，但实际上已经烧烤了二十多年，以前在南关桥中心摆个小摊，当时很受欢迎。
店主直接从店里采购食材，加工、清洗、浸泡、串串、烧烤，然后拿出来。最出名的就是烤鸭香肠，味道像正宗的烧烤，而且越晚人越多，最适合喝酒的地方了！
地址毕节市公园大桥河边，青城对面
电话15285680003
营业时间19:00-03:00
伊吉铁板烧
丽记铁板烧在毕节已经开业14年了，是当地人最喜欢的聚会场所之一。这家店的厉害之处在于，你不用自己去烤，会有专门的服务员端到你面前，给你煎。炒的时候可以根据自己的口味选择辣椒的用量。很方便
店里的辣椒都是自制的辣椒，满满一盘辣椒，晒干的时候香喷喷的，炒起来的时候香味扑鼻，让人忍不住。排骨和鸡肉先准备好，然后油炸，这样味道很容易吸收，不用等太久，剩下的直接下锅油炸。
地址毕节市七星关区双树路龙舞家电，马园转盘旁
电话0857-83011199
营业时间10:00~22:00
朱老师正在做年糕。
周师傅从毕节采购挂年糕已经有20多年了。曹溪年糕是比才的著名小吃，来比才的人都尝尝，很多人从比才带回来送给贵阳的朋友。
朱老师的糯米糕都是手工制作的，而且由于不是直接发酵的，所以在家做的糯米糕更有嚼劲和粘性。有人说是糯米糕的外皮，但煮和蒸的时候质感不同，所以放进嘴里更有嚼劲，更饱腹。
地址胜利路南关桥工会旁巷子
电话号码15761467128
营业时间07:30~售完
二华店
泥土咖啡馆
这实际上是贵阳一家土壤咖啡连锁店，但在毕节，我们真正知道土壤可以孕育新生命。土咖啡在这个废弃的老工厂里已经经营了4年了，在这个布满文艺店的老工厂里也算得上是元老了。
一栋三层小房子，顶楼有一个透明的玻璃房间。风格有点复古清爽，三楼是业主专属工作室，办公喝咖啡一目了然。在贵阳学到的手艺还不止于此，自己煮的咖啡和跟老外学的气泡水似乎总是有无限的可能。它被称为土壤。
地址Bijesh老前办公室内
电话8327666
营业时间12:00-02:00
花园咖啡
花园咖啡开花四年，这里的花生长四年。这里至少有数百种鲜花，其中80%是进口的。业主本身就是一名景观设计师，所以建造一个院子就更容易了。四年来，店主每天都在精心培育这些花，每天至少花1到2个小时，精心培育。绝对的花爱好者。
店里从咖啡到饮料、甜点、简餐、鸡尾酒应有尽有。而从你来到这里的那一刻起，你就会感觉自己回到了自己的小花园。在那里，你可以度过一个悠闲的周末下午，和你的姐妹们见面，喝一杯悠闲的下午茶。
地址Bijesh老前办公室内
电话7101518
营业时间12:00-01:00
带状煎锅
它来自水星，中心凸出，如背弯曲，故名弓光罐。拱北老锅开业一年了，老板就是厨师，厨艺绝对有保证。驼背之所以如此受欢迎，是因为干红辣椒水和新鲜红辣椒水都是自制的，味道非常好。
但事实上，他的家族最出名的并不仅仅是罗果。有两道炒菜一定要尝尝，【炒鸡血】和【炒鸡】，两道菜都是经典，新鲜爽口！太辣了根本停不下来！还有炸鸡里的土豆值得单独表扬一下，他们用的是国产土豆，煮得恰到好处，所以土豆的味道和辣味融合在一起，好吃极了。供大家参考，炸鸡暂时只能叫外卖，不过完全没有题，在家也能舒舒服服的吃对吧？
地址Bijesi退伍军人休闲中心内
电话号码13195170000
营业时间18:00-02:00
二华店
KhaoChin辣鸡脚
这家辣鸡脚店已经开了7年了，可以说是比才第一家辣鸡脚店。最初是从碧色桂东区的摊贩那里买的，现在已经有5家分店了。我们采访他的时候，他家的总公司刚刚搬到茂昌花园，老板还是老业主，手艺也老了。
一、贵阳丝娃娃汤配方？
材料葱花适量、盐适量、酱油适量、红辣椒适量
步
1.启动源。这是非常重要的一步，因为材质的好坏直接关系到丝娃娃的成败。先把洋葱切碎
2、加入适量盐、两勺酱油、三勺凉水、半勺香油、醋、味精、姜粉、白胡椒粉。搅拌均匀。
3.最后加入一勺红辣椒油，倒入。
二、贵阳春卷做法？
1.材料高筋面粉300克，水350毫升，盐少许，里脊肉适量，白菜适量，马格利酒适量，白糖适量，猪油适量，味精少许、淀粉适量、植物油适量。
1.面粉中加入少许盐，一点点加入350ml冷水，揉成面团。
2.用小火加热锅，先用油布擦拭锅。
3、右手拿一块面团，在锅底快速擀成直径20厘米左右的面团，干燥后剥皮，制成春饼皮。
4、叠春饼壳时，一定要用湿毛巾盖住表面，防止壳干裂。
5.猪里脊肉洗净，切成薄片。
6、白菜去掉老部分，去掉软心，洗净切细。
7、炒锅置旺火上，加入猪油，加入切碎的猪肉，略炒，加入马格利酒和糖，加入切碎的蔬菜，加少许盐和高汤，煮至蔬菜酥脆，加入味精，盛出。与湿淀粉汁拌匀，勾芡后出锅，晾凉备用。
8、将切好的猪肉馅分成5份，每份装10份。
9、将煎饼壳一张一张打开，加入一份馅料，将一侧折叠起来，再将两侧折叠起来，放入长约8厘米、宽约3厘米的扁袋中，用面团密封。
10、锅置旺火上，加入植物油，烧热至70%左右，然后将包好的春卷放入油锅中炸至金，取出盛入盆中。
三、贵州菜菜谱大全？
贵州菜谱
贵州辣子鸡、贵州凉面、贵州剁红辣椒、贵州白糖食谱-漏饭、贵州风味仙鸭、贵州风味虾、自制酸汤、鱼火锅、肉末、土豆泥，家常。炒腊肉酸汤、珍珠鱼头酸汤、开灶东兴辣椒、冬瓜、什锦锅、凯里酸汤、乌江鱼、酸萝卜、竹笋、香肉丁、凉拌黄瓜、妙酱酸汤、猪肉肋骨
冬天吃凉面会拉肚子吗的话题就介绍到这里了，感谢各位花宝贵的时间阅读，更多关于贵州冬天煮凉面的相关内容，别忘了在本站进行查阅哦！
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