你可以用这种方法制作面糊煎饼,把它们做得又大又空心,或者添加你最喜欢的馅料。每个人都会喜欢它!我的家人喜欢面食,尤其是各种蛋糕。相对于包子来说,做煎饼其实更简单,也更灵活。如果有时间,将面团揉成一团,放入冰箱保存,3天左右就不会变质。当你想吃蛋糕的时候,只要把它拿出来,擀开,就可以烘烤了。由于时间,酵母煎饼不像死揉煎饼那么灵活,但方法是一样的。烤好的面团质地比较松软,更容易消化吸收,特别适合早晚食用。
面团蛋糕的制作方法有很多种,但今天我要分享一款面团口袋蛋糕,质地松软香浓,内部空心大。切好后看起来就像一个大袋子,可以添加自己喜欢的菜品,随意更换各种美食。是我家里经常做的煎饼,炒一盘小菜当早餐和晚餐吃也不错。
口袋蛋糕
【配料】面粉、酵母、糖、食用油、盐
【具体方法】
1、温水中加入酵母和少许糖,搅拌溶解,然后加入面粉,揉成稍软的面团。盖上盖子并放在一边。如果是早上使用,可以将面团揉一夜,然后在表面涂上油,放入冰箱冷藏过夜。
2、准备一个小碗,加入少许面粉,加适量盐调味,然后加入食用油拌匀。
3.将醒好的面团分成大小均匀的剂子,揉至光滑。
4、将面团擀成蛋糕形状后,在里面放一勺糕点,铺匀,像面包一样将糕点包紧密封,密封面朝下放置。
5.将裹有油酥的面团擀成椭圆形的蛋糕形状,擀的时候要小心,以免擀破饼皮。
6.将电锅或平底锅预热,加入油,然后将煎饼放在锅上,用小火煎。
7.煎至两面金黄。面团煮得很好。喜欢松软的就烤久一点,喜欢脆一点的就烤久一点。
8.口袋蛋糕,将烤好的蛋糕切成两半,蛋糕内部是空心的,形状像一个口袋。
9.加上你最喜欢的菜,真是太好吃了!
大家好,我是范潘!我爱厨房,我爱做饭,用一日三餐记录平凡的生活。没有特殊情况。每日更新。我们请求您的兴趣和喜好。希望您全家生活幸福!
一、米花菜饼的家常做法?
米花菜煎饼是一种松软可口的自制小吃。这是执行此操作的简单方法
所需材料
-米菜花500克
-鸡蛋2个
-葱花适量
-姜、蒜切碎适量
-面粉适量
-盐适量
-料酒适量
-食用油适量
制作步骤
1-将花椰菜洗净,切成小块,放在一边。
2-鸡蛋中加入少许盐,搅拌均匀。
3-在一个大碗中,将切碎的花椰菜、切碎的葱、切碎的姜和大蒜以及面粉混合。
4-慢慢倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀,直至所有材料充分混合。
5、加入适量的盐和料酒调味,继续搅拌均匀。
6、锅中倒入适量食用油,加热至油温稍高。
7、将面糊倒入热油中,一次一勺。
8、用勺子将面糊稍微摊开,使其稍微浓稠。
9-等到底部呈金后,翻面继续煎至另一面也呈金。
10、煎好的煎饼沥干水分,放在厨房用纸上吸去油分。
11、重复以上步骤,直到所有面团用完。
12-最后,您可以将花椰菜肉饼切成小块,搭配蘸酱或酱汁食用。
这样就做出了美味的米花花椰菜蛋糕。还可以根据个人口味添加其他调味料或蔬菜,以提升口感和营养价值。祝您烹饪愉快,希望这个食谱对您有所帮助!如果您还有任何疑,请随时与我们联系。
二、大饼子怎么做家常做法?
材料面粉500克,酵母3~5克,水250克。
制作前,先将少量酵母粉和白糖溶解在温水中,搅拌均匀,放置5分钟左右至完全发酵。
将适量面粉加入搅拌碗中。慢慢地分几次加入发酵好的酵母水,用筷子搅动化妆棉,然后加入少许食用油,揉成光滑的面团。不要让面团太干。盖上盖子发酵约50分钟至1小时。
让我们在这个休息时间做酥油吧。在碗中加入面粉和少许食用油,搅拌均匀。如果想让味道更鲜美,可以加一点盐、五香粉、葱花。
面团不要发酵太久,做煎饼时需要面团发酵到一半。
首先介绍第一种口袋煎饼的制作方法。首先,拿出一块和普通馒头大小一样的面团。将面团揉光滑后,用擀面杖擀成长椭圆形。将酥皮放在中间,然后卷起来。
用手掌轻轻按压两侧以密封。
然后站起来
只需用手掌轻轻涂抹即可。
在电煎饼架上烘烤
给一侧涂上颜色,然后翻转过来。
一根被从中间砍掉了。你看,加蔬菜是不是很方便?
因为糕点里加了盐、五香粉和葱花。所以即使没有蔬菜也非常美味。
第二种方法是先取一张分割好的面团,用双手慢慢旋转面团,然后用双手拇指按压中心,将面团光滑的一面拉出。
将酥皮糕点放在中心巢中。
放大
然后展开闭合部分的小尾巴,用手掌轻轻按压面团。小心不要按得太薄。
将其放入微波炉烤盘中烘烤。
把它从锅里拿出来。
三、甘蓝焖饼是怎么做的?
1-购买现成的蛋糕棒
2-将肉切成小块,用料酒和酱油腌制10分钟左右。
3-将卷心菜洗净,切碎,放在一边。
4-蒜末
5、炒锅倒入油,将猪肉片放入锅中,切至金,加入少许老抽和13种香料炒香。
6-加入白菜,加适量盐翻炒。
7-将煎饼片铺在盘子上。
8-沿着锅的边缘加入适量的水,防止蔬菜烧焦并粘在锅底。
9-盖上锅盖煮3至5分钟,然后加入蒜末、鸡精和麻油。
10-煎均匀后,从锅中取出,盛入盘中。
对于一些饼加菜做饭的相关题,以及酱香饼的做法的话题,本文有详细的解,希望能帮助到大家。
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