“冬季进补”的概念非常流行。不过，广东省人民医院东方医学科副主任医师林聚泽提醒，冬季进补不能盲目。例如，正处于生长发育、生命力旺盛的青少年，不宜乱吃补品，以免影响正常生长发育。
青少年冬季应补充营养
那么，哪些汤可以作为青少年的“冬季养生汤”，哪些汤适合全家人一起喝呢？林菊泽说，这道冬季进补汤由山药、芡实等滋补佳品和“鲜人参”组成，对止渴、饮酒过量、皮肤瘙痒等有辅助治疗作用。通过健脾胃、健肝肾，每个人的身体都可以增强抗病能力！
青少年冬季进补汤
泥鳅被称为“水中人参”，味甘淡，归脾、肝、肾经，补脾肾，有利尿解作用。对糖尿病、烦渴、肾阳虚引起的皮肤瘙痒有很好的辅助治疗作用。
泥鳅被誉为“水中人参”。
山药富含蛋白质和微量元素，按照东方医学的说法，它滋补脾肾。脾为后天之病之源，肾为先天之病之源，经常食用山药，调理好两者，可以强身健体，减少生病的机会。
对于脾肾虚弱的人来说，吃山药是更好的选择，新鲜的山药具有温和的补益作用，所以四季常可作为食疗食品。
芡实果为睡莲科植物芡实的干燥成熟果仁。具有补肾、壮精神、补脾、止泻、祛湿、止绷的功效。它具有均衡的药用功效和膳食特性，使其适合几乎所有身材的人的饮食。
鲜山药芡实泥鳅汤
冬季进补泥鳅汤
【原料】生马500克，干芡实40克，泥鳅400克，瘦肉250克，大枣4枚，生姜3片。
【制作】将所有材料洗净，山药去皮切片，大枣去核，瘦肉煮沸切片，泥鳅用热水焯一下，清水洗净。泥鳅切去头、肠，去掉肠子，洗净，沥干，入油炸至金。
将除生山药、泥鳅以外的所有材料一起放入锅中，加水约2500毫升，先用大火煮沸，然后转小火煮约30分钟。最后加入鲜山药、泥鳅，煮约30分钟。饮用时加适量食盐调味，温饮。可供3至4人食用。
【功效】健脾胃、强身健体。
撰稿/羊城晚报全媒体编辑林青青
照片/视频中国
一、山药泥的功效与作用？
它是一种非常好的草药。这个古老的食谱叫做山药。该药主要有三个作用第一，可以滋补脾胃之气，滋补脾胃之阴。山药性味甘甜。直达中焦，滋补润燥脾胃。因此，它对脾胃功能有很好的润燥作用。其次，它可以润肺。临床上，不少糖尿病患者存在津液不足、口干的症状。山药也是临床常用药物。最后，山药可以补肾、补水。
对于山药头功效和山药的功效与作用的内容，你还有哪里不了解的？希望对大家有帮助!
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