大家好，我是雨然。我每天都会教你如何做家常饭菜。所有使用的原料和调味料均在内部进行。做家常饭菜会给你带来家的味道。
简介一步一步教我做四川炒年糕。详细说明了步骤。即使是初学者也能一次性成功。太好吃了！
相信很多四川朋友都对“天妇罗”很熟悉。它是一种由糯米和绿豆制成的小吃。小时候，父母每次来市场都会给我带炒年糕，我记得那是我小时候吃过的最美味的零食。如今，每当我想念家乡，第一个想到的美食就是炒年糕。
今天教大家如何做一道外酥里嫩、香浓可口的炸糕！享受美食的同时，也能体会到家的味道。我们来看看如何制作吧。
1首先准备适量的糯米，彻底淘洗干净，加入适量的水，浸泡一夜，取出，放入漏水的蒸锅中，摊平，在糯米上打小孔。煮饭时要保持通风良好，米饭煮得更快。
2准备适量的绿豆，洗净，用水泡一夜，沥干水，蒸锅上放上纱布，然后将绿豆放在纱布上，摊平，打几个小孔。通风良好，因此可以更快地煮熟。
3、蒸锅里再加一点水，下面一层加入绿豆，上面一层加入糯米，盖上锅盖，大火蒸30分钟，上面放一碗开水。加入糯米，拌匀，盖上锅盖蒸20分钟。
4、蒸好后，将糯米放入大盆中，用擀面杖用力擀成糯米糊。这一步要趁热的糯米开始，一旦凉了就变硬，特别难捣碎。
面团揉好后，手上抹油防粘，取适量糯米糊，擀成圆形，放入盆中，盖上盖子，保温。
5、将蒸好的绿豆倒入大盆中，加适量盐和胡椒粉调味，然后用擀面杖用力敲打，加入绿豆泥，用勺子用力压实，防止掉落。包装，将其分开并打开。
6、取糯米糕，捏成馒头形状，包上适量绿豆泥，放在案板上压成圆形。准备好。
7.锅中放入适量菜籽油，先将油煎至70%左右，然后冷却，然后加入炸好的饼胚，煎7分钟左右，直至外面金黄酥脆。淋上一些油，盛在盘子里，就很美味了。
现在，我们的四川小吃——炒年糕就做好了，一上桌就卖光了，外酥里嫩，味道好极了，推荐给喜欢的朋友。一定要尝尝炒年糕！
今天我就在这里分享如何制作炒年糕，如果您喜欢Yuran的分享，请关注、点赞、转发、收藏支持！您的支持是幽兰继续创作的动力。感谢所有参观我们公司的人。下一期再见！
本文由幽兰硕菜直接撰写。我们将追究抄袭行为！
一、绿豆艾叶糍粑的做法？
1、艾草彻底洗净，去掉老茎、老叶。
2-锅中烧开水，将艾蒿焯水。
3、将焯烫过的艾草倒入冷水中，加少许水，放入料理机中打碎。
4、将艾汁倒入锅中煮沸。
5-将糯米粉和橙粉按照2:1的比例混合，然后加入煮好的艾汁，用筷子搅拌。清粉可以用米粉代替，艾汁中加少许小苏打可以使颜色更明显。
6-当面团不再热时，将其揉匀并彻底。
7、将柚子叶洗净，放入沸水中焯一下。可以用柚子叶防粘，也可以在炉排上涂油防粘。
8-将黄豆酱分成小块。我用的是绿豆沙。
9-将面团分成小剂子。
10、取一块面团，擀成圆形，压扁，填入黄豆酱。
11-将其放在柚子叶上。
12、放入蒸锅中，开中火，蒸15分钟左右。
13、咬一口，享受家乡的味道。
二、内江绿豆油炸粑做法？
首先，准备适量的糯米，彻底淘洗干净，加适量的水，浸泡一夜，取出，放入有漏气的蒸锅中，摊平，在糯米上打小孔。由于通风，烹饪速度更快。
2-
然后，准备适量的绿豆，彻底洗净，用水浸泡一夜，沥干水，将纱布放入蒸锅中，然后将绿豆放入纱布中，摊平，打几个小孔。通风使烹饪更快。
三-
蒸锅加水，下层放入绿豆，上层放糯米，盖上锅盖，蒸30分钟，在糯米上面加一碗开水，拌匀，盖上盖子起锅，大火蒸20分钟。
4-
蒸好后，将糯米放入大盆中，用擀面杖用力敲打，制成糯米糊。这
三、内江绿豆油炸粑是用什么做的？
制作炒年糕的主要原料是糯米和绿豆。
，提前将糯米用水浸泡一夜，浸泡前将糯米彻底清洗干净，并清洗数次，浸泡后无需再次清洗。倒水浸泡一夜。绿豆用水准备好，洗几遍，洗干净后沥干水，倒入适量的水，浸泡一夜。
绿豆泡好后，准备一个漏篮，把绿豆放进去，沥干水，蒸锅内垫上纱布，倒入绿豆，将绿豆摊平，打几个小孔。将糯米放入漏气的蒸锅中，用筷子将糯米压平，并打孔让米透气，糯米很快就熟了。盖上锅盖，大火蒸30分钟。30分钟后，在糯米上撒上少许开水，用筷子将糯米搅拌均匀，这是为了让糯米吸水蒸熟，变得软糯。蒸20分钟左右就完成了。然后，将糯米放入大盆中，用擀面杖用力捣碎。很热。糯米冷却后会变硬，吃起来很不舒服。现在是糯米糕了。先吃一块，然后沾一点红糖就可以了。前面的步骤与制作方法相同。糯米糕。
关于绿豆巴做法和绿豆冰沙的做法这类的热门话题已讲解完毕，诸位网友有什么看法呢？
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